30花招让宝宝吃饭香

2007-10-14 17:10:30作者:佚名

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  16.在你下次准备做汉堡包时,可用鱼肉来替代牛肉。

  两者相比,鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。

  17.蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。

  为了避免沙拉中食物混杂,可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比,前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。

  18.鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。

  对于不喜欢吃瘦肉的孩子,如果将瘦肉切成小块,与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱,他们也会狼吞虎咽的。由此,孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。

  19.孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。

  将菜花烹制煮熟,和土豆泥混在一起,添加少许胡椒粉,会受到孩子的欢迎,同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。

  20.充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点,创新其他营养食品。

  比如,在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。

  21.不要以为主食只有米和面,红薯也是不错的选择。

  它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状,装在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少许盐,反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400度烤箱中烘烤25分钟,便可大功告成。

  22.让你的孩子多吃一些坚果仁,把它当作平日零食。

  其实,即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸对于健脑,增强脑部功能开发功不可没。

  23.家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗?

  那么加进一些麦片吧,这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。

  24.那些对番茄置之不理的孩子,让他们尝试一下番茄酱。

  一勺番茄酱含有3.5克纤维,比一个实际的番茄还多2克纤维。平日,你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃,不知不觉中增加营养。

  25.用燕麦和杂粮混合的面粉来代替你平时常用的白面粉,能够增加四倍的纤维含量。

  26.孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的?

  在烹制的豌豆和绿豆中加入少许糖,使蔬菜变甜,即可解决这个问题。

  27.孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。

  用几个高脚玻璃杯,将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下,脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量,还拥有4~8岁孩子半天所需的钙质。

  28.孩子酷爱马铃薯片。

  你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维,外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外,它几乎还不含脂肪。

  29.给孩子买个木瓜吧,它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍。

  30.孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙制作出的食品。

  所以,让他们一起参与进来——用干果点缀三明治,用玉米粉作卷饼,用双手撕碎蔬菜……或许,还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。

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