4-8个月断奶14道辅食

2007-10-14 17:10:34作者:佚名

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4—8个月宝宝断奶辅食食谱大全

 ◆牛奶藕粉 (适合4个月以上宝宝)

  将藕粉、水、奶一起放入锅内, 均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。宝宝很喜欢吃,注意不要给宝宝吃太多了。

◆蔬菜泥 (适合4-6个月宝宝)

  材料:绿色蔬菜——10克  牛奶——2汤匙  玉米粉——1/5-1/4小匙

  做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

◆乌龙面糊 (适合4-6个月宝宝)

  材料:乌龙面——10克     水——1/2杯 蔬菜泥——少量

  做法:1、乌龙面倒入沸水中煮至熟软捞起备用。2、煮熟的乌龙面与水同时倒入小锅内捣烂,煮开。3、起锅后加入少量蔬菜泥即可。

◆10倍粥 (适合5-6个月宝宝 )

  材料:米--1份   水--10份

  做法:1、把米淘好后,在水里泡1个小时左右。2、1份米加10份水,用大火煮。3、沸腾后把火关小,煮至米烂。4、关火,焖10分钟左右。5、用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

◆米饭粥 (适合5-6个月宝宝)

  材料:米饭--2大勺   水--1杯半

  做法:1、米饭加水,用勺子将米饭压散。2、边搅边用文火煮20分钟左右。

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◆蛋黄粥 (适合5-6个月宝宝)

  用料:适量, 肉汤(或鱼汤、菜汤)适量。

  做法 :

  1、当煮大人饭时,放了米及水在煲内,用汤匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成饭后,中心的米便成软饭,把适量的软饭搓成糊状。

  2、把适量的汤隔去渣,如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。

  3、把汤及饭糊放入小煲内煲滚,用慢火煲成稀糊状,放入极少量的盐调味,然后放下1/4只熟鸡蛋黄(要搓成蓉)搅匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。

说明:

  1、大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。

  2、试验食物的热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。

◆牛奶面包粥 (适合5-6个月宝宝)

  材料: 牛奶--3大匙(可根据宝宝食量〕  土司面包--1片

  做法:1、牛奶放入锅中,土司面包去边,撕成碎片放入牛奶中。2、牛奶开后即可熄火,用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮,直接加入撕碎的面包,搅烂即可。

◆豆腐蛋黄粥 (适合5-6个月宝宝)

  材料: 豆腐--1小块  蛋黄--1/2个  粥--半小碗

  做法:1、豆腐压成碎泥状,鸡蛋煮熟后,取出1/2个蛋黄压碎。2、粥放入锅中,加上豆腐泥,煮开后撒下蛋黄,用勺搅匀,待粥再开即可熄火。

◆红薯粥(适合5-6个月宝宝)

  材料:米--1大匙,洗净浸于水中1小时以上  红薯--1/2大匙,去皮切0.5公分小薄丁  水--5大匙

  作法:1、米和红薯放入锅内加水煮。2、煮沸,转小火,再煮25-30分鐘种,粥烂即可。

◆南瓜粥 (适合5-6个月宝宝)

  材料: 南瓜--20公克,去皮切小薄丁  水--3大匙   奶粉--1大匙

  作法: 同红薯粥(同上)。

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◆青菜面 (适合5-6个月宝宝)

  材料:龙须面--15根     高汤(鸡汤,骨头汤,蔬菜汤) --1杯     青菜叶--2片

  做法:

  1、龙须面掰碎(越碎越好),青菜叶洗干净切碎。

  2、锅内放入高汤煮开,下入面条。

  3、中火将面条煮烂,加入青菜末。

  4、再次沸腾即可关火,盖锅盖焖5分钟。

  5、加入1滴香油和1滴酱油调味。

◆豆腐泥 (适合5-6个月宝宝)

  材料:嫩豆腐  粥

  做法:将嫩豆腐蒸熟、搅碎,加入粥中喂食。

◆红嘴绿鹦哥丝面 (适合7-8个月宝宝)

  原料:西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、排骨汤半碗、细细面条一把

  做法:

      1、将西红柿用开水烫一下,去掉皮,切成碎块,备用。

      2、菠菜叶(嫩的)洗净,切碎,备用。

      3、豆腐切碎,备用。

      4、将锅内放入少许油,用切碎的葱花呛锅,(也可不用葱花和和油)再倒入排骨汤,烧沸。

      5、将西红柿和菠菜叶倒入锅内,略开一会儿。

      6、再加入非常细的面条,面条软即可出锅。

特点:

      1、面条软软的,汤酸酸的,又有肉味,表面飘着绿绿的、红红的、白白的,很有食欲;

      2、原料常见,容易齐备,变化多样,可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜,也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋(搅开),也可用虾仁;

      3、操作简单,一看就会

◆鱼肉松粥 (适合7-8个月宝宝)

  原料: 大米一两,鱼肉松半两,菠菜半两,精盐少许,清水适量。

  制作:

  1、将大米淘洗干净,放入锅内,倒入清水用旺火煮开,改微火熬至粘稠待用(注意粥要熬烂、熬粘)。

  2、将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,用微火熬几分钟即成。

特点:

  粥粘稠,味鲜而香。 此粥富含优质蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等,是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。

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