宝宝防暑饮食原则

2007-10-14 17:10:39作者:佚名

标签: 宝宝 防暑 饮食
我要分享

宝宝防暑饮食原则

  对于很多孩子来说,在一年四季中,最难过的便是夏天。对人体来说,高温炎热本身就是一种“逆境”,身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水的成分相当复杂,除水分之外,还含有钠、钾、钙、镁等矿物质和维生素C和维生素B,以及少量蛋白质和氨基酸。同时,高温使得消化液分泌减少,消化能力下降,而营养素和水分的大量损失,加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。幼儿的体温调节能力较成年人差,代谢速度又快,身体对水分和营养素的缺乏更为敏感,“苦夏”现象往往更为明显。因此,很多宝宝在夏季明显地变瘦,甚至精神不振,抵抗力下降。

宝宝夏日饮食4注意

1.吃水果、喝粥汤

  幼儿体内70%~80%由水分构成,按体重计算,需水量是成年人的3倍左右,所以在夏季一定要供给孩子足够多的含水分食品。然而更重要的是,汗水里面不仅有水分,还要补充出汗时损失的各种矿物质,尤其是钠和钾。钾和宝宝的抗高温能力有关,体内缺钾时,宝宝很容易发生中暑现象。

  各种新鲜时令水果都含有丰富的矿物质,具有较好的解暑作用。应当鼓励宝宝吃水果,妈妈还可以制作新鲜的果汁或者果泥,帮助宝宝吃到更多的水果。另一个很好的选择,就是营养丰富的粥汤和解暑饮料,其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。豆类含有夏天所需要的各种养分,特别是豆皮部分,富含解暑物质和抗氧化成分,对宝宝很有帮助。妈妈们通常只知道绿豆汤特别适合夏天,其实扁豆汤、红豆汤、豌豆汤也是非常不错的。煮汤的时候,记得不要把豆皮去掉,而且要盖着锅盖来煮,减少豆皮中多酚类物质的氧化。

  果汁和豆汤所含有的养分,远远胜过那些昂贵的功能性饮料和运动饮料。当然,这些功能性饮料当中也含有一些维生素和矿物质,但那些运动饮料常常含有过多的钠,而维生素饮料中维生素C含量很高,维生素B1和维生素B2却不见踪迹,妈妈们可不能误以为它们能够补充全部的营养成分。给宝宝供应汤水时,一定要注意少量多次,因为暴饮可能造成突然的大量排汗,还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料和水果,一定要在室温下放一会儿才能饮用,避免冷凉作用让胃肠血管收缩,影响消化吸收,甚至引起腹痛腹泻。

2.酸奶、鸡蛋和豆类

  幼儿正处于快速生长的时期,蛋白质对发育生长特别必要。在35℃以上的高温中,人体排汗会损失大量蛋白质,同时体内蛋白质分解也会增加。然而,在炎热天气中,幼儿往往食欲不振,最容易发生蛋白质摄入不足的现象。用清爽而容易消化的食物来供应蛋白质,就是夏天的重要营养要点。这时候,豆类、奶类、蛋类和瘦肉都是不错的选择。每天如果能保证250克奶类,1个蛋,100克豆腐,50克瘦肉和鱼,再加上豆粥和少量坚果,就可以基本上满足宝宝的蛋白质营养需要。