关于给孩子加餐的建议

2007-10-14 17:10:45作者:佚名

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关于给孩子加餐的建议

  如果加餐对您的孩子的身体健康必不可少,那么它应该是轻松而愉悦的。瞧,这儿有4条建议能够帮助您为您的孩子在一年中的每一天都准备出营养均衡,方便多样而又美味的加餐。

  均衡搭配

  加餐与三餐完全不同。很自然在一天的这个时候,您的孩子会有饥饿感,为了避免乱吃零食和体力下降,加餐必须营养均衡。理想的加餐包括:能够提供碳水化合物和纤维素的谷类,富含钙的奶制品,补充水分的饮料以及富含维生素的水果。

  操作方便

  如果您的孩子在学校定时加餐,那就必须考虑方便的包装,使得加餐容易储存,既携带方便,又食用方便。

  饮料

  选择盒装的果汁,330毫升瓶装的天然矿泉水或加香料的水,也可以将饮料直接灌入保温壶中。

  水果

  如果水果(葡萄,樱桃等)怕压,将它们放入密封盒中,避免压坏。其它水果(李子)可以用铝纸包好。您也可以将苹果或橘子直接塞到孩子的书包中,还可以经常用盒装果泥来代替水果。

  奶制品

  您可以首选盒装鲜奶,液态酸奶(有一些产品在常温下可存放大约2个小时)和可以较长时间存放的奶制甜品;您还可以选择一小块奶酪。较硬的奶酪钙质含量较高,且便于携带。

  饼干和蛋糕

  独立新鲜包装的小点心是最合适不过的了,既适合在学校食用,又适合外出闲逛时携带。假如您烹制点心,选择简单的菜谱(类似布列塔尼特产蛋糕、巧克力蛋糕)。将它们用铝纸包裹一下放到一个盒中以防止在书包中挤碎;独立包装的谷类点心同样也是非常实用的。

  三明治

  将软面包片切成三角形或将棍面包切成小块(以方便食用)。另外不要涂抹太多的配菜,将三明治放入蜂窝状的(比较坚固的)铝纸中或装到带有拉链的塑料袋中。

  注意食品安全

  食品方面

  盒装奶应该是UHT产品(高温消毒),一旦打开,必须尽快喝掉。如果您的孩子从学校带回已经打开的奶,不要再食用,因为离开冰箱后已经有细菌进入;对于可长期保存的奶油甜品也是一样,只要打开就不能再存放。任何时候都不要选用鲜奶,因为它不适宜在冰箱外储存。至于水果,尽量不要携带熟透的水果,而且一定要坚持在包装之前将它们洗干净。

  包装方面

  采用工业上用的密封盒和做成蜂窝状的铝纸。使用保温袋(最小包装)存放奶制品,但是不能填充太满,不然保温袋的效果会减弱。如果天气炎热,建议您在外边套上前天晚上放在冰箱或冰柜中准备好的冰袋,并于前一天晚上放入冰柜或冷冻室冷藏;同样要检查产品外包装是否损坏(鼓胀充气,撕破,压折),因为有可能有细菌进入。如果出现这种情况,则要扔掉不再食用。

  安排方面

  将食物单独包装以避免相互接触(比如,酸奶盒容易划伤水果)。如果您要提前准备加餐,就要尽可能在头天晚上将水果,饮料等全部都放入冰箱保鲜,在临走的最后一刻再从冰箱中取出。

  卫生方面

  建议您使用纸巾或湿纸巾,同时提醒您的孩子餐前洗手是非常重要的。

  变换花样

  准备加餐点心,在正餐之间补充一些谷类点心或面包干,奶油面包,并以各种不同的配料搭配:果酱,蜂蜜,巧克力,在面包上涂抹的奶酪;用于火锅的奶酪和白奶酪可以时不时地代替鲜奶和酸奶。同时也要想到以牛奶或果汁做主要成分的饮料,它们可以带来丰富的钙和维生素。还可以经常给孩子一些富含矿物盐和镁的(杏仁,无花果),他们能量丰富,尤其有助于孩子运动后迅速恢复体力。