宝宝喝的酸奶,当心买错了

2007-12-29 14:05:49出处:其他作者:佚名

我要分享

  2、营养价格不同

  酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质。此外,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用。

  酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右。

  3、口感明显不同

  酸奶口感醇厚。

  酸奶饮料由于加了水和果汁,所以口味上也没有酸奶纯,尤其是奶味不够。

  4、乳酸菌含量差距大

  酸奶的活性乳酸菌具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健的功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。

  酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。

  5、保存条件不同

  由于需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,保存时间通常在1个月以内。

  酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没有,所以保质期会比较长,保存条件也没那么严格,在室温下就能保存。

12 显示全文>>(共计2页)