关心婴儿食品的“细枝末节”

2007-12-29 14:05:49出处:其他作者:佚名

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关心婴儿食品的“细枝末节”

  每个新妈妈都希望自己的宝宝既健康又强壮,那么学一点营养学知识吧。给宝宝提供哪些食品比较可口又富有营养?如何选购或制作?这些问题新妈妈都会特别关注吧。

  自制婴儿食品:

  如果你能亲手为宝宝制作食品的话,安全性自然有了保障,因为你可以自己掌握制作方法和配料,尽可能选用新鲜的富含有机物质的食物,而且价钱便宜,经济又实惠。当然你需要准备一台研磨机,一台绞碎机。

  你可以一次煮较多食物,按照孩子的需要制成泥状,如果需要的话,可用水或牛奶把食物调稀,将食物装入冰块冷冻在盘内,然后放入冷藏袋里保存备用。一周岁以内的孩子的食物不宜加佐料。

  选购市面上销售的婴儿食品:

  瓶装、罐装或包装的婴儿食品对你也有用处,尤其是你不在家或匆忙时。购买时请仔细阅读包装上的说明文字,注意要购买纯水果或纯蔬菜制作的,以确保你的宝宝在吃到充足而又营养丰富的食品的同时,不过多地摄入精制淀粉。

  如果你要贮存一些市售的食品,请不要买那些标明有糖、盐的食品,这意味着水是最主要的成分,该食品可能不如自制的富有营养。要经常检查市售食品的有效日期及包装情况。

  哪些食物适合你的宝宝:

  一般来说,适合宝宝的食物有婴儿米粉,可用温开水或牛奶拌成流质;有胡萝卜泥,其制作方法是:削皮、煮烂成泥状或加水稀释成汤,可用同样的方法制作土豆泥、苹果泥或软的熟透的梨也适合宝宝食用;还有牛油黄面包、剁碎的鱼肉、鸡肉、动物肝脏、煮烂的青豆、碗豆、西兰花、西红柿等。

  宝宝不宜食用的食品:

  含糖食品:糖果、加糖果汁、苏打水的食品能使孩子发生龋齿,并影响孩子对其它营养食物的食欲。

  含人工添加剂的食品:有些生产厂商在婴儿食品中加了色素和味精,这些东西并没有什么营养但能导致小儿过敏。

  含咖啡因的食品:咖啡因一般存在于可乐、红茶、巧克力中,有兴奋作用,宝宝应昼避免食用。

  蜂蜜:不宜给1周岁以内的宝宝食用,因为蜂蜜含有引起肉毒中毒的孢子,而婴儿的消化系统尚未发育成熟,不能消灭这些孢子。

  如何保存婴儿食品:

  如果你自己制作婴儿食品的话,可成批地制作浓汁并冰冻起来,使你总有一些富有营养的食物给宝宝食用。这些浓汁是用水果、菜、肉分别煮烂、捣碎过滤而成,冷却后将其冰冻,再放入密闭的冷藏袋中,请别忘了标上浓汁的名称及制作日期,冷藏不可超过一个月。

  食用前半小时,取出一些浓汁放入碗中解冻。

  为婴儿准备的食品在冰箱内贮存不应超过24小时,要尽量密闭保存。

  餐后,凡是婴儿汤匙接触过的食物,都要另作处理,包括市售的婴儿食品,不宜再给宝宝食用。