牛奶虽有益 喂养讲究多

　　五、不加含铁辅食

　　牛奶的含铁量较低，比人奶少50%，吸收率更低，仅为人奶的20%。因此，以牛奶为主食的孩子需要另外补充含铁丰富的食物，如畜禽血制品、蛋黄、鱼蛋白粉等，否则，可能因摄铁不足而发生贫血症。

　　六、睡前不饮奶

　　睡前一杯奶对宝宝的生长发育具有特殊功能。专家告诉我们，孩子进入睡眠状态后，内分泌系统功能活跃，生长激素大量释放，恰逢牛奶中的丰富钙质进入体内，两者“珠联壁合”而加速骨骼生长，个头会长得更高。一些母亲因担心孩子睡前饮奶会引起尿床而放弃这一机会，由此而造成的身高损失实在可惜。

　　七、迷信炼乳

　　虽然炼乳的营养价值较高，但不便于调味。因为炼乳含糖多，如要降低甜度，须加5-8倍的开水来稀释，致使蛋白质和脂肪的浓度大幅度下降，仅为鲜奶的一半，吃这样的奶制品，婴儿可能会体重不增、面色苍白、体质衰弱，并可能患上多种脂溶性维生素缺乏症(如维生素A、D、E、K缺乏)。若要保持蛋白质和脂肪的正常浓度而少加水，则糖分又太多，婴儿吃后又易腹泻，或造成辅食添加困难，难以做到两全其美，故最好少吃或不吃此种乳品。

　　八、不另喂水

　　不少家长误以为牛奶就是水，不必另外再喂开会。殊不知，牛奶中的蛋白质(以酪蛋白为主)以及钙、磷、钠等矿物质喊浪过高，大大超过母乳，这些矿物资质进入体内，消耗大量水分，导致大便干结难解，俗称“上火”。如果想要你的孩子不出现“上火”现象，就得另外多喂开水。

　　九、小火煮奶

　　小火煮奶，以致煮的时常过长，奶中的维生素易受空气氧化而被破坏掉。为此，煮奶最好用旺火，既能迅速杀灭细菌，又能保持奶中的养分，一举两得。

　　十、保温杯盛奶

　　牛奶营养丰富，若在保温杯内存放过久，随着瓶内温度下降到一定程度时，细菌会大量繁殖，仅持续3-4小时牛奶就会酸败变质。婴儿喝了这样的奶，容易发生腹泻、消化不良甚至中毒。最好现吃现煮。