不擅厨妈妈的应急预案

2008-03-05 10:12:10出处:三九健康网作者:佚名

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  不擅厨妈妈的应急预案

  有些妈妈不擅厨,平时家里都是先生或保姆出任“一家之煮”。一旦遭遇紧急情况,如先生出差、保姆请假,就会立即手忙脚乱。如果是自己倒好解决,可是宝宝的伙食要如何张罗?别慌,请看我们为你准备的应急预案,保证让你轻轻松松做出色香味俱全的好菜,让宝宝吃得营养吃得开心。

  PART1 聪明妈妈的绝招——将烹饪化繁为简

  不擅厨妈妈多数不喜欢买菜,殊不知现在的超市里正供应着越来越多的精心搭配又能简单烹煮的半成品、速冻食品、即食食品。看完本文你会发现,做菜完全不用锅铲齐飞大动干戈,煮出一桌美味就是这么简单!!

  EASY:小试一把

  1、米饭+熟芝麻

  在热腾腾的米饭上撒一把炒熟的芝麻,米饭更香、更好吃。

  擅厨妈妈秘籍:要让平常的白饭更好吃,真的很容易。只要加点“小元素”,小小一碗饭就会大不同。除了芝麻外,改用剪碎的海苔,放几撮肉松也不错。

  爱心提醒:

  ·配料为米饭增色增香。

  ·芝麻有润肠作用,对便秘的宝宝有好处。

  2、馄饨+紫菜虾米汤

  速冻的馄饨、馄饨煮熟后,就可以吃,现在市场供应的品种也不少。自己做个紫菜汤或是海带汤,煮开后投入些虾米,按自己喜好调味,肯定比冲调附送的汤料好吃数倍。

  擅厨妈妈秘籍:煮馄饨时,要先将水煮沸再投入馄饨,待馄饨浮起后加入半碗冷水,水再次沸腾即可捞起。

  爱心提醒:

  ·下馄饨时锅内水要多些。

  ·馄饨沿锅边放入锅中,才不会因为热水溅起烫到手。

  ·馄饨入锅后适当拌动以防粘锅底。