不擅厨妈妈的应急预案

2008-03-05 10:12:10出处:三九健康网作者:佚名

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  PART2 忙碌的工作日也能轻松应付——盒饭快餐巧变身美味营养都加分

  烦忙的工作日里,从职场打拼回来的妈妈,可能已经没有心力来做饭了。

  顺路打包一份盒饭或是一份快餐,却发现没有长纤维的绿叶蔬菜。

  可是,绿叶蔬菜富含多种维生素、矿物质和纤维质,是人体每日必需哦。

  不能为了省事图方便就放弃健康守则,对盒饭、快餐动点手脚,让它们营养上台阶吧。

  汉堡加加减减,色拉增增添添

  原料:鸡腿汉堡包1只,起司1片,荷包蛋1个。

  STEP1:移开上层面包,撕去鸡块外层炸料;

  STEP2:煎个荷包蛋;

  STEP3:鸡块放在下层面包上,加上起司片和荷包蛋。

  原料:蔬菜色拉1份,色拉酱1包,西芹2~3瓣。

  STEP1:西芹洗净,切成小段;

  STEP2:将西芹放入开水中氽熟后沥干;

  STEP3:蔬菜色拉中加入西芹、色拉酱,拌匀即可。

  擅厨妈妈秘籍:除西芹以外,苷蓝、黄瓜等蔬菜都可调入色拉,加入鹌鹑蛋也不错哦。只要宝宝喜欢的,荤素禽蛋、水果都可以入色拉。

  爱心提醒:

  ·炸鸡料对宝宝而言口味太重且容易上火,所以应该去掉。

  ·宝宝如果腹泻,不宜吃色拉。

  盖浇饭+蔬菜香浓美味罗宋汤

  原料:微波炉转转即可食用的咖喱鸡块盖浇饭1份,青菜3~4棵。

  STEP1:水煮开,青菜整棵放入氽熟;

  STEP2:咖喱鸡块微波炉加热;

  STEP3:青菜铺底,将咖喱鸡块倒在上面即成。

  原料:罗宋汤汤料1包,市售切好的土豆片1盒,牛肉卷6~8片。

  STEP1:不土豆放入微波炉专用皿,加入些水,加盖,高火5分钟;

  STEP2:罗宋汤汤料倒入锅中,加入冷水调匀,点火煮开;

  STEP3:加入土豆、牛肉待再次煮开后,略炖几分钟即可上桌。

  擅厨妈妈秘籍:入汤的牛肉可以选购火锅用的肥牛肉卷,易熟且嫩,不用再切片直接可下锅,十分方便。若有时间,加点胡萝卜块或洋葱丁能让罗宋汤更美味营养。

  爱心提醒:

  ·牛肉卷由红色转为深红色的,就表明熟了。

  ·口味重的妈妈可以把宝宝的那份盛出后再下重料。