配方奶尽可能模仿母乳营养

2008-03-24 17:40:20出处:其他作者:佚名

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  母乳是6月龄之内婴儿最理想的天然食品。母乳所含的营养物质齐全,各种营养素之间比例合理,含有其他动物乳类不可替代的免疫活性物质,非常适合于身体快速生长发育、生理功能尚未完全发育成熟的婴儿。母乳喂养可以让母亲悉心护理婴儿,有利于增进母子感情,并可促进母体的复原。同时,母乳喂养经济、安全又方便,不易发生过敏反应。

配方奶尽可能模仿母乳营养

配方奶尽可能模仿母乳营养

  因此,应首选用纯母乳喂养婴儿。纯母乳喂养能满足6月龄以内婴儿所需要的全部液体、能量和营养素。哺乳次数应按需,每天可以喂奶6~8次以上。最少坚持完全纯母乳喂养6个月。在6月龄以后必须添加辅食的同时,应继续给予母乳喂养,最好能到2岁。

  但由于种种原因不能用纯母乳喂养婴儿时,如乳母患有传染性疾病、精神障碍、乳汁分泌不足或无乳汁分泌等,建议首选适合于0月~6月龄婴儿的配方奶粉喂养,不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。

  婴幼儿配方奶是在牛奶的基础上,尽可能模仿母乳的营养成分,调整蛋白质的构成及其他营养素含量,以满足婴幼儿的需要。儿科专家一直认为牛乳不适合喂哺1岁以下的婴儿,因为牛乳含有过多的蛋白质、矿物质和饱和脂肪酸,不适合婴儿生长发育,还会增加宝宝消化系统和肾脏负荷。此外,牛奶中必需脂肪酸、几种重要维生素和微量元素含量偏低,也会影响婴儿正常生长发育。

  在矿物质和维生素方面,配方奶减少了矿物质总量,调整了钙、磷比例至1.3~1.51,增加了铁、锌、维生素a、维生素d、维生素b和叶酸等矿物质和维生素。

  牛磺酸与婴幼儿脑发育和视网膜功能有关;核苷酸可以增强人体免疫应答反应,减少腹泻。因此有些配方奶中添加了牛磺酸或核苷酸。肉碱存在于母乳和牛奶中,在脂肪氧化中起关键作用,因此20多年前就被添加到豆基配方奶中。

  有的配方奶含适度水解乳清蛋白,既保留部分免疫原性又降低了牛乳蛋白的致敏性,可获得免疫保护和过敏预防的双重功能。也有的品种添加了bl双歧杆菌,合适比例的dha、ara,或低聚半乳糖(gos)和低聚果糖(fos)等有益成分,这些配方奶有改善肠道功能,增强机体免疫能力,帮助消化吸收和促进脑发育等作用。

  由于婴幼儿配方奶在成分上作了如上调整,其营养价值接近母乳,是鲜奶、酸奶或其他配方食品无法比拟的。

  近年来,配方奶的研制和生产已发生了一系列变化,足月儿配方奶的成分更接近于母乳,使普通配方奶喂养儿与母乳喂养儿的发育情况更为接近;添加了乳清蛋白的配方奶应用更广泛;铁强化配方奶应用增加。此外,还研制出低体重出生儿及早产儿配方奶,并增加了特殊医学用途配方奶的品种。

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