婴儿食谱:金黄山药蒸饭

2008-03-24 17:40:20出处:其他作者:佚名

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  金黄山药蒸饭

  1人份

  适合11个月以上

  材料:米饭1/4碗、南瓜30克、山药丁20克

  做法:

  1.南瓜去籽、去皮、切小丁。

  2.米饭中拌入南瓜丁和山药丁后,放入蒸锅内中火蒸15分钟即可。

  热量(大卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 醣类(克)

  105 2.5 0.6 22.4

  营养小典

  山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能;将山药削皮之后和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香、营养更丰富。对于有肠胃及消化功能不佳的宝宝而言,山药还有刺激肠胃蠕动的功效呢!

  1人份

  适合10个月以上

  材料:南瓜100g、焗烤用司1匙

  做法:

  1.南瓜用电锅蒸软后,取出压碎,再放入烤盘中。

  2.洒上芝士,人烤箱以180度烤约5分钟即可(要注意不要烤焦了)。

  热量(大卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 醣类(克)

  97.9 4.2 2.3 15.1

  营养小典

  一岁以后的宝宝,咀嚼能力开始逐渐增加,这时可以变化一些不同口味的副食品给宝宝吃,以增进进食欲望。“焗烤南瓜”将南瓜的甜味和芝士调配而制,不仅完整保留原有食物的营养素,还多了香浓美味的焗烤香味,吸引宝宝尝鲜的欲望。但要记得,不要烤的太焦而影响到宝宝咀嚼和消化能力。

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