脾胃调养辅食:鱼肉糊

2008-04-22 19:03:18出处:其他作者:佚名

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  主料: 草鱼50克

  调料: 盐1克 淀粉(豌豆)2克

  制作:

  1.将鱼肉切成2厘米大小的块,放入开水锅内,加入盐煮熟,捞出。

  2.除去鱼骨刺和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即成喂食。

  菜品评价:

  本菜品软烂味鲜,营养丰富。本品属于婴儿食谱,幼儿食谱,适合4~5个月婴儿食谱。具有脾胃调养调理功能。

  食用方法:

  早餐、中餐、晚餐、零食

  健康提示:

  鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好作用,适宜4~6个月婴儿添加辅食选用。

  食谱营养:

  草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

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