淡味辅食让宝宝受益一生

2008-04-22 19:03:18出处:其他作者:佚名

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  宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。

  口味重给宝宝带来的负面影响

  宝宝的味觉、嗅觉发育还不完全,虽然有些食品的天然口味很淡,但对宝宝来说会很可口。口味重会给宝宝带来以下不良影响。

  宝宝的消化系统发育尚未健全,吃盐过量,易使唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,病毒在口腔里便有了滋生的机会,使宝宝患病的几率增加。

  损害肾脏:宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠(盐的化学名称是氯化钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。

  专家教你把握宝宝口味

  1、婴幼儿食品不宜添加香精、防腐剂和过置的糖、盐,以天然口味为宜。

  2、口味或香味很浓的市售成品辅食,可能添加了调味品或香精,不宜给宝宝吃。

  3、罐装食品因为含有大量的盐与糖,不能用来作为婴儿食品。

  4、所有加糖或加人工甘味的食物,宝宝都要避免吃。“糖”是指再制、过度加工过的糖类,不含维他命、矿物质或蛋白质,又会导致肥胖,影响宝宝的一生。同时,糖使宝宝的胃口受到影响,妨碍吃健康的食物。玉米糖浆、葡萄糖、蔗糖也属于糖,经常使用子加主食物中,要避免选择标示中有此添加物的食物。

  从添加辅食开始培养宝宝的口味

  开始进食对宝宝来讲是重要的基础,从添加辅食开始让他养成对营养食物的喜好。尽量给宝宝吃接近天然的食物,做到最初就建立健康的饮食习惯,让宝宝受益一辈子。

  即使宝宝不喜欢吃某种口味淡的辅食,妈妈也下要放弃,宝宝接受 种新食物往往要尝试10次以上。该阶段的食物要细腻、滑润、易消化、不含果蔬中的籽或长纤维等。

  给宝宝添加新食物时一定要有耐心,每次只选择 种, 点点、慢慢地让宝宝学习进食的方法,适应新的味道和口感,同时也让你了解宝宝对新食物是否过敏。

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  第一次喂新的食物或固体食物时,宝宝可能会将食物吐出来,因为他还不熟悉新食物的味道,并不表示他不喜欢。你需要连续喂他数天,宝宝才可能习惯新的口味。另外,在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候,给宝宝添加新的食物。

  原味辅食DIY

  1、菜泥、果泥每天吃一种就可以了。

  2、油菜、小白菜、菠菜、大白菜(选菜心),用水煮一下,水开后煮2-3分钟,胡萝卜需要时间长一些,然后弄烂。

  3、水果则选苹果、梨、香蕉等。做起来一点都不费事,如宝宝爱喝菜水就最好了。你不必担心宝宝是否习惯这些食物的味道。

  4、各种蔬菜和水果,首先从蔬菜开始,制成易烂的泥糊状或煮熟的浓菜汤。

  5、果泥或浓果产,每天宝宝不能超过1/4杯纯果汁,不宜给宝宝橘子汁或菠萝汁。可将100%纯果汁,用一半的水混合,用小杯子给宝宝喝,不宜喝含糖和果汁的饮枓。

  6、肉汁、肉糊,瘦肉剁碎煮烂,用汤匙压碎成泥糊状。你可以用过滤器、搅拌器或食物研磨器来制作,但口味应清淡,下添加盐、蔗糖、调味品等。

  7、将瘦猪肉剁为泥,豆腐研碎,鸡蛋去壳,将一半蛋液搅散、将大米洗净,酌加清水,文火煨至八成熟时下肉泥,续煮;将豆腐,蛋液倒入肉粥中,旺火煮至蛋熟。

  8、在家庭制作嬰儿食品时不要使用盐和糖。不放或少放调料,特别是添加辅食的初期,原则上不放调味品。

  9、饭加5倍水,煮15分钟,熄火后焖10分钟,将烫过的青菜嫩叶捣碎,加入稀饭中搅匀。

  10、饭加5倍水,煮15-20分钟。熄火后焖10分钟,将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。

  11、将鸡肉切成片。放入水中煮烂;将鸡肉捞出,用手将鸡肉片撕成丝,放回鸡汤锅。将面条下入鸡汤继续煮,将油菜心洗净,切碎放入鸡汤煮。

  12、当宝宝9-10个月后,家庭制作辅食时,可以尝试给你的宝宝加少许盐,并开始学习吃口味清淡的普通家庭饭菜。

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