补碘食谱:虾皮紫菜蛋汤

2008-04-10 15:24:39出处:红孩子作者:佚名

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        宝宝缺碘,又不肯吃药,该怎么办?不用着急,一款虾皮紫菜蛋汤既营养又美味,吃完宝宝肯定还想吃。是不是蠢蠢欲做呢?那就快来看下面的食谱吧。

  Q:怎么做补碘的虾皮紫菜蛋汤?

  A:虾皮紫菜蛋汤食谱如下:

补碘食谱:虾皮紫菜蛋汤

补碘食谱:虾皮紫菜蛋汤

  【主料】

  紫菜10克,鸡蛋1个,虾皮、香菜各适量。

  【辅料】

  花生油10克,精盐、葱花、姜末、香油各少许。

  【制作方法】

  ①将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。②将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

  【特点】

  含丰富营养,对婴幼儿补钙、补碘有利。

  【制作关键】

  紫菜先用水漂洗一下,去掉沙子,并要撕碎。

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