合理添加辅食保证营养

2008-05-26 18:03:59作者:佚名

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  宝宝在平时的饮食中可多吃一些蛋白质含量丰富的食物,如大豆及豆制品、核桃、芝麻、蘑菇、淡菜、鸡肉等,或单独补充蛋白质。

补蛋白质食谱:合理添加辅食保证营养

合理添加辅食保证营养

  宝宝的辅食分几类:粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、奶及奶制品和豆奶及大豆制品组。而蛋白质的来源有两大类:一是动物蛋白质,如各种奶类、鱼肉、虾、肝脏、蛋类、瘦的猪肉、牛肉;另一类是植物蛋白质,多种豆类及其制品(尤其黄豆)。动物性食物如瘦肉类,像猪、牛、羊的肉、肝、腰子及鸡、鸭、鱼、虾、蟹等,像鸡蛋、鸭蛋等;乳类,像牛奶、羊奶等。植物性食物如豆类,像黄豆、青豆、黑豆、豆腐、豆浆等;谷类,像米、面、玉米等;干果类,像花生、核桃、榛子、瓜子等。

  八个月的宝宝应添加、米粉、稀饭、烂面条及烂馄饨,各种新鲜蔬菜泥(胡萝卜、青菜、冬瓜等均可),各种新鲜水果泥(橙子、苹果、西瓜等),各种肉沫、鱼泥、猪肝泥,奶粉及豆浆、豆腐等均可添加。 给宝宝添加辅食要合理搭配营养,不让宝宝养成挑食、偏食的习惯。

  鲜牛奶中钙的含量虽然较高,但是钙磷比例不合适,磷的含量高,影响钙的吸收。尤其是铁的含量低,并且磷的含量高,也会影响铁的吸收。另外,鲜牛奶中主要是饱和脂肪酸,容易在胃酸的作用下与钙形成皂化块,引起大便干燥。所以建议宝宝以吃母乳或是配方奶粉为宜。一般一岁后可少量食用鲜牛奶。