婴儿补钙食谱

2008-05-23 17:16:56出处:三九健康网作者:佚名

我要分享

  儿童吃什么补钙,儿童补钙食品:熬骨头汤要加醋动物体内99%的钙在骨骼里面,因此,骨头含钙很丰富。老百姓喜欢喝骨头汤补钙,但骨头汤中的钙并不多,因为骨头里的钙不易溶解到汤里,若在熬骨头汤时加一些醋,使汤略带酸性,在熬汤的过程中骨钙缓缓溶出,汤里的钙就增加了。有试验证实,加过醋熬出的骨头汤中钙的浓度比没有加醋者要高出100倍以上。

婴儿补钙食谱

婴儿补钙食谱

  吃菠菜要先焯一下菠菜鲜美可口,营养丰富,但菠菜含草酸较多,草酸易在肠道与食物中的钙结合成不溶解的草酸钙,会影响钙的吸收利用。若将菠菜先在开水中焯一下,使菠菜中的草酸溶出到开水中,然后捞出来做菜,这样菠菜中的钙就能顺利地吸收到体内。

  多吃发面馒头和发面饼大米、白面等骨类食物和大豆含有较多的植酸,在肠道内植酸易与食物中的钙结合成不溶解的植酸钙,不能被肠道吸收。发酵后的馒头、面饼、豆腐乳等食品中的植酸已被分解,破坏,从而能促进钙的更好吸收。

  油炸小鱼、小虾补钙鱼头、鱼刺、虾皮含钙高,将炸酥了的小鱼和小虾给孩子吃,能够补充大量的钙,同时,鱼、虾的优质蛋白也更容易被吸收利用。在烧鱼时加些醋也能溶出鱼骨头中的钙,所以糖醋鱼也是可以补钙的。

维生素食谱:第3-4周营养方案     婴儿缺少维生素的症状       宝宝为什么要补充维生素?

带你去产房体验生BB