宝宝吃鸡蛋符合营养需求

2008-07-17 08:36:03作者:佚名

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宝宝吃鸡蛋符合营养需求

  为了使宝宝吃得更有滋有味,妈妈可以动动脑筋,尝试着将鸡蛋做成各种口味的菜肴。常见的有红烧荷包蛋和茄汁荷包蛋、茶叶蛋,炒鸡蛋可加上其他配料,如西红柿蘑菇豌豆炒蛋、鸡蛋炒银鱼、虾仁豌豆炒蛋等;还可做成蛋花汤类,如紫菜虾皮蛋花汤、鸡蛋丝瓜豆腐汤、鸡毛菜香菇蛋花汤等。

  你还可以这样做:将鸡蛋三个打碎加入少许盐搅拌,将青菜和虾切成泥,与蛋液充分搅拌,起油锅,将搅拌好的蛋液倒入锅内摊成蛋饼,再将蛋饼卷成鸡蛋卷后上盘。可用小刀切成小块。这种鸡蛋菜卷既好吃又方便,爸爸妈妈和宝宝可以一起吃。

  生病时吃鸡蛋须慎重

  1、宝宝发烧时不宜吃鸡蛋

  鸡蛋蛋白食用后会产生额外热量,使机体内热量增加,不利于病儿康复。

  2、宝宝腹泻时不宜吃鸡蛋

  腹泻病儿体内消化液分泌减少,体内脂肪、蛋白质和碳水化合物代谢紊乱,大量营养物质经消化道排出体外。

  3、宝宝皮肤生疮化脓时不宜吃鸡蛋

  因为鸡蛋具有发酵特性,吃了会使病情加剧。

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