专家:胡萝卜辅食有益宝宝健康

2008-09-05 09:40:04出处:pckids作者:佚名

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  中医认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。近代研究发现,胡萝卜含丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

  胡萝卜还含有一些膳食纤维,除具有增加肠胃蠕动的作用外,还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处,胡萝卜又被誉为“大众人参”。

  在宝宝喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

  胡萝卜可做成蜜制胡萝卜泥,方法是:选新鲜胡萝卜200克洗净,蜂蜜25克,黄油15克,姜末2克。将胡萝卜切成小碎片,与蜂蜜、黄油、姜末及少许开水放入锅中,搅拌均匀,加盖用小火闷煮30分钟,煮的过程中可以偶尔搅拌一下,直到胡萝卜变软煮烂。出锅后待稍凉后即可喂食。吃剩后的胡萝卜泥应该放入冰箱,尽快吃完。

  此菜颜色红艳,味甜质软,营养丰富,宝宝食用极为适合。其中含有丰富的维生素A原胡萝卜素,含量相当于土豆的360倍,苹果的45倍,柑橘的23倍。而且还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙铁及维生素B1、B2及维生素C。

  现在市场上可以找到含胡萝卜素的营养米粉,及为婴儿特制的胡萝卜泥和其他蔬菜泥,可以根据需要选择给宝宝食用。

  对于较大一些的宝宝来说,可以用胡萝卜制作的菜肴就更多了。有的宝宝不爱吃胡萝卜,因为胡萝卜有一种特殊的味道。大人可以想些办法,通过改进烹调方法,让胡萝卜使宝宝更易接受。

  比如可以做成醋烹胡萝卜丝,即将胡萝卜切丝,热油姜丝炝锅,下入胡萝卜丝翻炒,淋入香醋拌均,加少许白糖、味精后出锅。此菜口味微酸偏甜,能较好地去除胡萝卜本身的味道,宝宝容易接受。也可以用胡萝卜做馅,包在各类面食给宝宝吃。

  知道了胡萝卜对宝宝健康的重要后,接下来小编为你介绍市面上的胡萝卜辅食:

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明治高钙胡萝卜南瓜夹心威化饼

  明治高钙胡萝卜南瓜夹心威化饼

  品名:明治高钙胡萝卜南瓜夹心威化饼

  成份:胡萝卜、南瓜、還元麥芽糖、乳化劑、葡萄糖等

  适合:6个月以上宝宝

  参考价:23.5元

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亨氏胡萝卜营养米粉400g

  亨氏胡萝卜营养米粉400g

  品名:亨氏胡萝卜营养米粉400g

  适合:4-24个月宝宝

  产品介绍:

  富含胡萝卜素,可在体内转换成维生素A,有助于宝宝骨骼及视觉系统的发育;胡萝卜素可帮助抵抗病毒侵入,有助于宝宝免疫功能的改善;专利活动开口,开启方便,冲调方便

  参考价:21.8元

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亨氏 胡萝卜鱼肉泥

  亨氏 胡萝卜鱼肉泥

  品名:亨氏 胡萝卜鱼肉泥

  产品介绍:

  富含优质鱼肉蛋白,含DHA, 维生素A, D,促进宝宝大脑系统及视力的发育;不添加防腐剂。

  参考价:7.7元

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和光堂WAKODO胡萝卜番茄泥

  和光堂WAKODO胡萝卜番茄泥

  品名:和光堂WAKODO胡萝卜番茄泥

  适合:5个月宝宝

  参考价:23元

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Beech Nut 3段 高钙芝士胡萝卜空心粉

  Beech Nut 3段 高钙芝士胡萝卜空心粉

  品名:Beech Nut 3段 高钙芝士胡萝卜空心粉

  适合:8个月以上的宝宝

  产品介绍:

  本产品为真空包装纯天然食品,在製造过程中绝不添加盐、人工甘味和防腐剂,请安心使用符合FDA标準,绝无人造色素,而且对残余农药有严格的控制,成分天然、不采用基因改造塬料。

  参考价:20元

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