婴儿补充辅食之蔬果食谱

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胡萝卜汤

　　3、胡萝卜汤

　　主料：胡萝卜50克。

　　辅料：白糖5克，清水适量。

　　制法：(1)将胡萝卜洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约20分钟可煮烂。

　　(2)用清洁的纱布过滤去渣，滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。

　　特点：味略甜，富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。

　　4、水果藕粉

　　主料：藕粉20克，苹果(或桃、梨)30克。

　　辅料：精盐少许，清水适量。制法：(1)将藕粉和精水调匀，水果切成极细小的颗粒待用。

　　(2)将水果粒加水煮熟备用。

　　(3)将藕粉倒入锅内用微火慢慢熬煮，边熬边搅拌，直至透明为止，将煮好的水果粒倒入拌匀即可食用。

　　特点：味香甜，易于消化吸收，营养丰富。适宜于5个月以上的婴儿食用。

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