粗粮“三宝”让宝宝更健康

2008-10-12 15:39:20出处:PCbaby作者:佚名

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宝宝饮食的五层“金字塔”宝宝饮食的五层“金字塔”

  粗粮到底有哪“三宝”呢?

  1.粗粮含的膳食纤维多。膳食纤维是体内的“清洁工”,这是第一宝。粗粮比细粮的“渣子”多,口感粗,多的就是膳食纤维。它不是废物,在肠道内能吸水膨胀,捎带着把体内的毒素也送出体外。“垃圾”日产日清,宝宝的食欲自然就好。

  2.粗粮含的维生素B1多,维生素B1是健脑维生素,这是第二宝。大脑工作需要消耗能量,能量来源是碳水化合物。碳水化合物的消化不可缺少维生素B1。维生素B1充足,能源的利用率就高,宝宝的精神就足,注意力好,学什么都快。

  3.粗粮耐嚼。咀嚼不仅有利于牙齿的健康,还有利于颌面部的发育,这是第三宝。多咀嚼可以“洗刷”已萌出的乳牙,刺激埋伏在下面的恒牙,刺激颌骨的发育,预防“小下巴”。

  粗粮应该怎么吃呢?

  1 精挑细选。粗粮种类很多,要挑选适合宝宝的种类,比如:全麦面粉、玉米面、小米、紫红糯米、燕麦片等。而高粱米、莜麦面难消化,别给宝宝吃。

  2 粗细搭配。粗粮虽好,但不可过食。过多地摄入膳食纤维,蛋白质、钙、锌的吸收就会受到影响。一般可以按照粗 细为1 5的比例,给宝宝安排主食。

  3 粗粮细做。宝宝的消化能力差,粗粮细做不仅好消化,还更好吃。比如,啃老玉米,宝宝就可能“整吃整拉”,如果用鲜玉米做菜就又香又好消化。(图片来源于CFP) 

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