乳品中到底加了哪些营养物质

2008-10-15 09:20:44作者:佚名

我要分享

点击图片进入下一页>>

母乳喂养难?专家来帮你

  花色乳,或调味乳系列产品显然使用多种相应添加剂或辅料(如果料、可可粉等)来获得特定的色、香、味、质地。乳粉各系列、各档次产品类型的添加剂和其他辅料使用情况比较多见。比如蔗糖、低聚糖、糊精、乳清粉、植脂末、维生素矿物质强化剂等等。

  婴幼儿配方乳(粉)中的维生素、微量元素及牛磺酸、胆碱等营养素强化是国家相关标准强制要求添加的,并且有上下剂量范围。另外,为了更加接近母乳,有科研开发意识和实力的生产厂家往往根据营养学理论,主动添加有益于婴幼儿发育的必需营养素或功能性添加剂。

  目前除了维生素和矿物质元素,已经在一些乳制品中使用的功能性物质有以下几种:⑴ 乳糖酶,添加乳糖酶的液态乳乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,从而适合“乳糖不耐受人群”的饮用;⑵ 功能性低聚糖,适合液乳和乳粉,具有胰岛素不依赖、调整肠道微生态、防龋齿等作用;⑶

  免疫因子提取物,主要来自初乳及人工免疫的初乳,具有调节和增强机体免疫的功效。

推荐阅读:盘点有助于孩子长高的食物     婴幼儿喂养的四个最佳时机

 妈妈宝宝趣闻趣事

12 显示全文>>(共计2页)