最近还给您的宝宝喝牛奶吗?

2008-10-20 11:40:42作者:佚名

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  牛奶危机事件后,接连爆出22家知名企业生产的奶粉不合格。而目前全面检查奶制品的行动已拉开大幕。牛奶危机事件后,乳品市场面临重新洗牌。消费者现在怎样喝牛奶,恐怕是大家最为关注的。

牛奶

  劣质奶粉全面爆发,背后的核心根源之一是收劣质奶造成的。而那些不法商贩便利用造假手段“以次充好”,力图蒙混过关。像劣质奶粉被人为注入三聚氰胺,目的是增加蛋白质含量,以求达到国家标准。说句实在话,原奶实在太差,只能利用造假来“调出”合格牛奶。

  这就像劣质香肠的原料都是劣质肉,劣质奶粉最终露出破绽,一定是原料极其低劣,只不过穿上华丽的外衣来蒙骗消费者。在这个特殊时期,大家怎么喝牛奶呢?东北新闻网消费频道记者在采访乳业专家时,获得一个最好的窍门:选择原料奶合格的企业。

  原料奶若想合格,要有优质的牧场,规范化的管理。22家奶粉企业被曝不合格,我们不妨从原料奶上看出端倪。东北新闻网消费频道记者发现,沈阳辉山、北京三元等拥有优质牧场的企业并不在黑名单之列。很显然,优质的牧场将生产出优质的原料奶。记者在辉山牧场采访时看到,从澳大利亚引进的3万头纯种荷斯坦乳牛,每天接受着科学化管理,辉山15个现代化自营牧场,保证了原奶达到欧盟标准。

  辽宁省奶协秘书长卢戈川告诉消费新闻网记者,国外的原料奶主要来自现代化的牧场,这样就保证了牛奶出品的质量,受成本制约,现在存在的传统的“个体散养”,农户饲养的奶牛,大多数是从大型奶牛场选购的淘汰个体,普遍存在奶牛品种质量差、产奶质量低等缺点。而且一粗饲料为主,营养供应不充分,这样产出的大量的原料奶指标往往达不到国家标准。农户受利益驱使,这种奶舍不得轻易倒掉,往往添加东西来改变牛奶指标,比如添加三聚氰胺就是为了弥补蛋白质比例偏低的不足,想靠事后的检测检查出所有农户的不法行为目前的确有一定难度。

  牛奶危机事件后,我们不要谈奶色变,只要盯住优质原奶,就可以放心的喝。

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