过年贪吃孩子的滞食食疗

2009-01-20 09:20:25作者:佚名

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  过年“食”字当头,走东家串西家,走哪都离不开个“吃”。拜年小零食、筵席大鱼大肉,吃多了,胃涨胃痛怎么办?特别是自控能力差的孩子,美食当前吃个不停。中医师给你出一些消食滞的方法,家有贪吃孩,你要不要先预备一下?

宝宝

  广州中医药大学附属第一医院保健科主任陈瑞芳说,食积,中医又称“积滞”,主要是由于过食油腻的食品,聚积不化,气滞不行所致。这种消化不良,给人带来的不舒适反应是反胃、打嗝、胃痛、胃涨、放臭屁等。这虽然不是什么大毛病,却会让你感觉十分不舒服,影响下餐进食。

  小孩消化能力差易滞食

  节日里糕饼、大鱼大肉、零食、汽水装进肚内,饮酒量也较平日高。这些高蛋白质、高脂肪、高热量的食物加重肠胃的负担,有可能造成腹胀、食积及消化不良。

  还有人吃饭的时候喜欢“干个可乐”不但更易饱腹,对人身体也不好,容易造成肥胖。特别是小孩子,他们的消化系统尚未发育完善,自我控制能力较差,经常吃得太饱导致“积滞”。

  节日当前,陈瑞芳为读者介绍几道有助消积的食疗方,简单易操作,对付积食非常有效:

  1种运动 增加肠胃蠕动

  大吃大喝一顿之后,一家人坐在一起继续打牌打麻将也是腹涨的主因。其实,饱餐之后散散步最能增加肠胃蠕动,增强脾胃的消化功能,是解决胃涨的最好方法。即使在屋内多活动,打牌的时候,顺时针抚摸肠胃也是增加肠胃蠕动的好方法。

  2道配菜 凉拌菜送肉

  陈瑞芳说,人对肉类的需求量很有限,肉看上去体积只有一点点,但吃多了消化不了,而应该均衡饮食,蔬菜肉类搭配着吃。特别在过年大鱼大肉过多的情况下,可以吃些陈醋做的凉拌蔬菜健胃消食,帮助消化。

  白萝卜汤清热

  陈瑞芳大力推荐,摆筵席时煲个白萝卜排骨汤。俗语有云:吃补药不如吃萝卜。白萝卜能理气消积,清热化痰,是最佳的食疗食物。从西医角度讲,萝卜可促进肠胃蠕动、增进饮食,帮助消化;又含有多糖化酶可分解食物中的淀粉等成分,使之被人体充份吸收。

  但有一点要注意:脾胃阳虚者(天冷时容易胃寒、腹泻的人)就不要多吃白萝卜。

  3道茶饮 陈年萝卜干茶

  吃得太饱,放臭屁,取5~10克萝卜干多放水煮(因为萝卜干较咸),煮出来的水当茶喝点,有助消化作用。陈瑞芳说,消食效果最好的萝卜干的判断标准是:颜色很黑,但闻着特别香的潮州萝卜干。

  陈皮煲汤

  陈皮是越香越好,陈瑞芳的推荐是新会陈皮。可以煮水喝,也可以在当配料放在煲的汤里,这也是健胃消食的良汤。

  山楂麦芽茶

  山楂味酸性能消肉积,可增加胃中酶类,促进脂肪食积的消化。可以取15克山楂加上20克麦芽煮水当茶喝。这道茶口感非常好,可以当饮料,还能消食导滞。