宝宝春补的五大对策

2009-03-11 09:22:48作者:佚名

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  世界卫生组织的资料表明,儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点,妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补。但是,气候有春暖、夏热、秋燥、冬寒之特点,宝宝的饮食在不同季节也应有所不同。春天,气候由寒转暖,宝宝的饮食应转为清润平淡一些。春补时,妈妈应注意采取以下对策——

宝宝春补

 

  对策1、选用食物滋补佳品

  在饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、桂圆肉、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,又都味甘性平,只要适量进食,不失为宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

  特别提示:

  对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝,应在医生的指导下对症进行合理的药补。

宝宝春补

  对策2、补充含钙丰富的食物

  宝宝生长发育速度快,身体对钙营养的需求也相应增加,饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。

  特别提示:

  注意限制宝宝过多地吃糖或甜食,否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉,导致身体缺钙。

宝宝春补

  对策3、适当增加优质蛋白质

  宝宝生长发育速度增快,器官组织对优质蛋白质的需求也随之增长。因此,副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选用大米、小米、小红豆等。

  特别提示:

  牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得遍数过多,也不宜放在热水中浸泡。

宝宝春补

  对策4、注意摄取维生素和矿物质

  宝宝对维生素需求增加,摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎,齿齿龈易出血,皮肤变得粗糙等。因此,除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯、荠菜、香椿、苋菜等;主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米、麦片和豌豆等。

  特别提示:

  为了吸引宝宝吃的兴趣,春令蔬菜可炒、可炖,还可包成馄饨、饺子和春卷等;烹调蔬菜时要用猛火,时间不宜长,减少水溶性维生素的损失;蔬菜一次不要煮得太多,以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。

宝宝出牙要补维生素

  对策5、提供必需的脂肪

  脑组织中含有两种不饱和脂肪酸,它们是大脑的主要组织成分,缺乏将会影响宝宝的智力发育。由于身体不能自行合成,所以应注意从食物中摄取。春天,给宝宝做菜时尽量采用植物油,并多吃一些富含植物性脂肪的饮食,如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。

  特别提示:

  不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。