辅食添加美国专家有建议

2009-03-26 11:57:43作者:佚名

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  你给孩子添加的辅食对吗,够营养吗?这样的问题或多或少都会让家长头疼。不妨听听美国育儿专家的推荐。

  4—7个月:

  从加谷类食物开始,配以母乳。每隔几天引入另一种谷类食物,如燕麦片,然后可以喝汤,吃果酱、蔬菜,一天2次。每日食谱:吃12茶匙煮熟的温米饭,55克胡萝卜泥。

  7—10个月:

  开始吃香蕉、苹果酱、南瓜、煮鸡蛋,逐渐吃肉末、家禽或鱼肉,最多一天3次。每日食谱:12茶匙大麦食品、110克捣碎的香蕉、1个打散的蛋黄、110克土豆泥、110克鸡肉和米饭。

  9—12月:

  可以开始吃软的混合食品,最好是不用咀嚼,放到嘴里就能化的食物。如软面条加番茄酱等。一天吃三四餐,加两次营养小吃,比如一小杯酸奶。每日食谱:18茶匙婴儿麦片、115克酸奶、一碟豌豆、170克面条。

  1岁及以上:

  增加全脂牛奶,2岁后可改为低脂或脱脂奶。一天吃三四餐,加两次营养小吃。每日食谱:4—8汤匙蔬菜或水果泥,或者切成小块。4份谷类食物(如一份面包、两汤匙米饭、土豆或者面条),30克鸡肉、鱼肉或者鸡蛋。

  注意:孩子7个月前,不要做胡萝卜泥、菠菜泥、因为它们含有大量硝酸盐,会导致孩子贫血。1岁前,避免蜂蜜,因为它含有孢子,可能引发波特淋菌中毒。4岁前,不要吃坚果、瓜子、硬的或黏的糖果、口香糖、整个的葡萄、樱桃等,以免窒息。

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  4~6个月

  果汁:选择新鲜水果洗净切半,将果汁挤出后以纱布过滤,原汁加等量冷开水即可喂食。

  菜汁:选择绿色新鲜蔬菜,去除大茎,放入沸水中煮一下,然后丢弃菜叶,冷却后即可食用。

  米糊、麦糊:将米粉或麦粉置于碗中,加开水调和成糊状。

  7~9个月

  果泥:选择熟软、纤维少、肉多的水果,洗净去皮,以汤匙刮取果肉,碾压成泥。

  菜泥:将绿色新鲜蔬菜洗净,去皮或去茎,切段放入沸水中煮,煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。

  蛋黄泥:将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟,取出蛋黄以汤匙压碎成泥。

  肉泥:里脊肉洗净用汤匙刮成泥,加入少许水搅拌均匀,置于碗中蒸熟。

  鱼肉泥:鱼去皮去骨洗净,蒸熟后捣成泥状。

  豆腐泥:豆腐以水冲净后,除去外层硬皮,以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。

  稀饭:米洗净后浸泡在10倍水里30分钟,以大火烧开后改成小火煮50分钟,熄火后10分钟,以汤匙捣碎后喂食。

  蔬菜粥:煮好的饭加5倍水再煮15~20分钟,熄火后焖10分钟,将烫过的青菜嫩叶捣碎,加入稀饭中搅匀。

  碎肉粥:煮好的饭加5倍水煮15~20分钟,熄火后焖10分钟,将肉泥加入稀饭搅匀即可食用。

  10~12个月

  细碎的蔬菜:将菜叶洗净后切碎,放入锅中加少量水煮熟,煮软后即可喂食。

  蒸全蛋:蛋打入碗中,加水或汤汁至8分满,放少许盐搅匀后,置于锅中蒸熟。