婴幼儿辅食添加要小心!

2009-07-29 09:41:20出处:PCbaby作者:佚名

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  当宝宝长到6个月大后,就要适当地添加含各种高密度维生素和矿物质的辅食,以确保婴幼儿营养均衡。目前我国婴幼儿辅食以家庭制作为主,多为谷类,难以提供婴幼儿生长发育必需的多种营养素。查资料显示,由于育儿理念滞后,营养问题检出率占15%。

  辅食

  要做到婴幼儿的营养全面均衡,年轻的爸爸妈妈就必须掌握添加辅食的诀窍。喂养时要注意以下几个方面:

  一是掌握原则。选择时机为健康、食欲好、大便正常;不在炎热季节开始添加;不在一天内添加两种以上未接触过的食物;生病时暂停;最好选择婴儿专用食品。

  二是掌握方法。从淡到浓,从少到多,从稀到稠;每餐只添加一种;从每天添加一次到添加三次;在喂奶前或喂奶后添加。

  在此,营养师特别提醒:不饱和脂肪酸对婴幼儿的大脑发育和神经系统发育有着十分密切的联系,亚麻酸(Ω-3)脂肪酸在人体内可以转化成DHA和EPA,对于婴幼儿大脑的正常发育是必不可少的。婴幼儿越小,需要的脂肪酸越多。这一点是家长们万不可忽略的!

  然而,人体不能直接合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。因此,果油、茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油就成了不饱和脂肪酸的良好来源。但宝宝的肠胃如此娇嫩,能跟爸爸妈妈吃同样的食用油吗?

  前不久,针对婴幼儿推出的首款婴幼儿配方食用油已在北京面世,由巨万阳光集团推出的贝儿优是一款专门针对婴幼儿的配方食用油,其不饱和脂肪酸亚麻酸与亚油酸的比例为1:4,是最适宜婴幼儿食用比例,家长们可以考虑在为宝宝添加辅食时尝试添加一些。

  此外,营养师还提请家长们注意,“婴幼儿的辅食不要过早添加调味剂”。因为婴儿的肝肾功能还不够完善,过早在辅食里添加盐、味精等调味料,会加重宝宝的肝肾负担,妈妈一定要注意,宝宝的食物要低盐、低糖、低脂肪。

  婴幼儿喂养的误区解读

  1、挑选奶粉时,最重要的是要特别注意说明上被强化的营养成分的配比。

  专家解误:

  不必过于关注奶粉中包含多少营养成分。目前市场上的配方奶粉,不管是国产的还是进口的,只要是喂养1岁内婴儿的,各种奶粉中含有的营养成分都大致与母乳接近。

  虽然,有些品牌的奶粉中强化了某些营养成分,但对于婴儿来说,增加的营养成分并没有对他们有什么效果。因为,除了喝奶以外,6个月以上的婴儿还要吃辅食,许多营养成分在辅食中一样可以得到补充。由此可见,父母在选购时,不必只是为了某一两种营养成分而精挑细选了,更重要的是为婴儿选择那些质量可靠的厂商生产的配方奶粉。

  再者,来自海外的奶粉多为根据西方人的体质特点而设计,配方未达到本土化。纵然个别成分技术领先,却未必适合中国婴儿的体质。

  2、味道越香浓的配方奶粉越好,不仅口味婴儿喜欢,而且里面的营养含量高。

  专家解误:

  奶粉原本淡香、无特殊气味。由于中国人饮食讲究色、香、味,因此生产商就有意识地在奶粉中添加一些香兰素、奶香精等芳香物质,使其冲饮时香气扑鼻,以增强人的食欲。但芳香物质仅能改变奶粉的口感,并不能增加奶粉的营养。所以,奶粉不能仅以味道是否香浓来论其好坏。

  3、婴儿生长发育需要大量的钙,含钙量和浓度越高配方奶粉越适合婴儿。

  专家解误:

  其实各厂家的配方奶粉原料牛奶本身的含钙量差别并不大,但有些厂家为了寻找卖点,在天然牛奶当中加进了化学钙,人为提高了产品的含钙量,但过多的化学钙并不能被人体所吸收利用,反而会使大便变得坚硬,难以排出,久而久之还容易在人体中沉淀,甚至造成结石。

  4、对于1岁以内的婴儿来说,只要喝足够的配方奶粉,营养就够了。

  专家解误:

  母乳或奶粉虽能为婴儿提供生长发育所需要的大部分营养,但它还是满足不了全部营养需求。如果不及时增添辅食,就会引起一些营养素缺乏,如贫血、缺锌等。因此,一定要按月龄为婴儿添加辅食。4个月开始逐渐加蛋黄;5个月大的时候喂菜泥;6个月喂鱼泥;8个月喂碎豆腐、动物血和肝泥。这些辅食的添加,能满足婴儿身体的快速生长发育。

  5、给婴儿买配方奶粉要买贵的,因为越贵的奶粉越好。

  专家解误:

  如果仔细研究一下各种奶粉的配方成分表,很容易就会发现,其实从奶粉的配方角度来讲,其中的营养成分无非就是那些,同类产品的价格都不应该相差很多。但有些奶粉制造企业会利用妈咪们的消费心态,故意炒作价格,所以妈咪们选择的时候要擦亮眼睛。

  一般来说,进口奶粉相对要贵一些,但并不说明它们的质量就一定优于同类的国内奶粉。

  进口奶粉之所以贵,是因为要额外分担销售、运输、异地开启市场等费用和关税,而国产奶粉是据国情、人民生活水平与各类食品的比价,并延续以前国家统一的定价,所以价格相对就较低。