婴幼儿健康饮食避开垃圾

2009-09-29 09:55:08出处:太平洋亲子论坛作者:佚名

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饮食


     5月初,英国一项“婴儿垃圾食品”调查,让关注婴幼儿食品安全的家长再次揪起了心——107种英国超市在售的婴幼儿食品盐分、糖分和饱和脂肪含量普遍不合格,这些不合格产品中甚至不乏诸如“亨氏”、“恩贝儿”等国际知名品牌。  

    面对这一严峻现状,家长究竟该如何为尚在襁褓中嗷嗷待哺的孩子选择食品呢?

  记者为此采访了有关儿保科专家。

  调查:众多国际大牌婴幼儿食品遭遇“质量门”

  据悉,英国“儿童食品运动”组织的“婴儿垃圾食品”调查,是从今年3月份开始的,历时两个多月,有关人员一共对英国超市在售的107种婴幼儿食品进行了取样,5月初公布的结果显示,只有一半产品的饱和脂肪含量、盐分和糖分较低,也就是说对孩子们是安全和健康的,剩下的则普遍盐分、糖分和饱和脂肪含量较高。

  在这份“黑名单”上,美国亨氏公司旗下品牌仅有四分之一婴幼儿产品的饱和脂肪含量、盐分和糖分合格,而英国著名的恩贝儿牌(港译牛栏牌)婴幼儿食品中九分之一含糖量偏高。

  英国《每日邮报》4日援引调查人员的话报道说,亨氏旗下Farley原味甜饼干的糖分含量甚至比黑巧克力的糖分还高,而亨氏的芝士口味迷你饼干每百克中饱和脂肪含量高于同样重量的麦当劳大芝士汉堡的脂肪含量。

  家长:多数喜欢去超市、商店买婴幼儿食品

  “孩子需要添加辅食后,我就经常去超市买胡萝卜泥、肝泥、鱼泥让她吃,这比自己做着省事,孩子也挺爱吃的!”当被问及宝宝是否经常食用超市销售的婴幼儿食品时,女儿刚10个月大的王女士这样回答记者。

  与王女士相比,女儿快两岁的常女士则细心了许多,宝宝需要添加辅食时,她一般都是自己亲手制作,肝泥、南瓜泥、土豆泥、鱼泥等品种丰富,让人看着不得不佩服她的耐心。可即使如此,常女士依然会从超市购买饼干、蛋糕等食品作为女儿主食之外的补充。

  据了解,绝大多数的新妈妈习惯于去超市给孩子购买婴幼儿食品,由于在购买时大多选择知名厂家的产品,再加上很多产品的广告都在宣传自己是“健康”的食品,并且是根据宝宝的生长发育和智力发展状况精心设计的配方,因此多数家长对它们的质量和功效是很放心的。

  专家:多盐、多糖、多脂类婴幼儿食品危害多多

  郑州市儿童医院儿童保健部副主任医师朱晓华指出,婴幼儿的饮食应当低脂、低盐、低糖,如果饮食中糖分过高,除了容易导致肥胖,还会影响钙质吸收,影响孩子的正常生长发育。如果饮食中盐分过高,一方面会加重孩子的肾脏负担,另一方面过咸的口味延续到成年,还会引起高血压等疾病。如果饮食中脂肪含量过高的话,成年以后会对心血管健康不利。

  那么,家长应当如何避免让孩子食用高脂、高糖、高盐饮食呢?朱晓华提醒说,购买婴幼儿食品时,应当选择品牌美誉度较高的产品,购买前家长应当仔细阅读产品配方,尽量购买低脂、低盐、低糖的产品。

  门诊上,很多儿科医生都经常遇到因食欲不好而前来就诊的小宝宝,细究原因多是家长在吃饭时,看到小宝宝可怜巴巴盯着自己吃,就会不自觉地蘸点菜汤让孩子一块吃,由于成人的饭菜又咸又香,受此影响一些宝宝便不愿再吃没太多味道的母乳和奶粉,自然也就影响到了宝宝的食欲。

  河南中医学院第一附属医院儿科主任医师马丙祥指出,一岁以内的孩子奶粉和母乳中所含的脂肪、钠已完全可以满足孩子的生长需要了,因此如果家长自己在给孩子制作辅食时,就无需再往里面添加盐和油了,即使添加也应该尽量少放一些,避免让孩子养成口味过重的不良饮食习惯。