配方奶粉的小秘密

2010-06-23 12:37:18出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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图片来源摄影部落
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  如今各种各样配方的奶粉充斥着妈妈们的视觉,要如何选择既放心、又能满足宝宝对营养需求的配方奶粉呢?选择好配方奶粉,妈妈要从以下几个方面考虑:

  小贴士之“一看粉体”

  妈妈平时在给宝宝冲调配方奶粉的时候,有没有仔细观察过配方奶粉小颗粒呢?配方奶粉的粉体小颗粒里面可是藏着重要的小秘密,粉体的光滑与否体现了配方奶粉营养的混合均匀度,而这种混合均匀度与宝宝对营养的吸收度直接相关。

  目前,很多采用干混的奶粉因为采用固体配方和固体配方之间相互作用,粉体在干混时被破坏得很厉害导致粉体破坏严重、表面凹凸不平、粘连现象明显,从根本上就影响了营养在宝宝体内的消化吸收。合生元婴幼儿配方奶粉采用全喷雾干燥技术生产,粉体非常完整细腻、表面光滑、营养混合均匀,是有更有利于宝宝营养的消化吸收的。

  小贴士之“二看溶解度”

  妈妈,你知道吗?不易溶解的配方奶粉会直接影响宝宝对营养的全面均衡吸收、消化。

  很多妈妈可能经常都会遇到配方奶粉不易溶解,就使劲摇晃奶瓶让奶粉看起来好像溶了,实质上不是那么回事。奶粉并没有完全溶解,很多营养成分只是不均匀地分散在液体中而已,结果就是宝宝每一口奶的营养都不完全相同,要是宝宝经常有喝剩下的,说不定很多营养都在剩下的奶液中了。而且,使劲地摇晃奶瓶的话,难免会产生很多泡沫,宝宝本身就容易吐奶,如果奶液中泡沫多的话,吐奶就更严重了。

  其实,造成奶粉的溶解性不好的主要原因是营养成分混合不均匀,当奶粉营养成分混合不均匀时还会使每次冲调奶粉时每勺奶粉的营养物质无法保证相同,最后,使宝宝无法均衡吸收全面的营养。所以,宝宝服用的配方奶粉应该是易溶解的,能够让宝宝全面吸收均衡营养的。

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  小贴士之“三看奶液”

  很多妈妈都认为配方奶粉冲出都不都是一个样吗?那么,妈妈你就大错特错了,如果仔细观察奶液,妈妈是可以发现不同的配方奶粉冲调出来的奶液是有一些差别的,这都是因为裸露脂肪在当中起的作用。

  裸露脂肪是指在生产奶粉的过程中,未被磷脂、蛋白质等包裹着的脂肪。裸露脂肪含量过高的奶粉,不但粉体表面更为粗糙,容易被氧化;冲调时会造成奶粉不易溶解,之后在奶液表面还能看到较多漂浮的不溶性脂肪液滴。此外裸露脂肪不易与水溶性的脂肪酶结合,因而不易被消化,为此大大影响宝宝对能量的吸收。因此,控制裸露脂肪是决定配方奶粉质量的重要因素。

  目前,很多奶粉生产厂家裸露脂肪控制在总脂肪的10—15%,合生元呵护系列婴幼儿配方奶粉,采用先进技术生产,使其脂肪被蛋白质包裹保护,将裸露脂肪控制在总脂肪的3%以下使得:

  1)脂肪更容易被消化吸收不被破坏,给宝宝提供更多的能量,让宝宝PQ活力棒棒

  2)脂肪不容易被氧化,可以更稳定地保存

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