如何给宝宝的大脑加“油”

2010-06-26 23:01:44出处:太平洋亲子博客作者:佚名

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图片来源CFP
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  每个家长都希望孩子长大以后能够出类拔萃,每位老师都希望学生们能够成为国家的栋梁之材。千里之行,始于足下, 因此决不能让孩子输在起跑线上。

  胎儿出生以后,虽然神经原的数目不再增加,但是裹在神经纤维表面的髓鞘(好比电线表面的塑料绝缘物)和神经细胞之间的联系(称之为“突触”)还是在不断地发育成熟,因此2岁以下的孩子脑发育很快,往往从出生时的370~390 克,迅速增加到2岁时的1050克,在整个过程中,二十二碳六烯酸(简称为DHA)是必不可少的营养物质,实际上在髓鞘的磷脂中DHA 占了16%,哺乳期的乳母需要摄入丰富的DHA,才能保证婴儿能够从母亲的乳汁中获得足量的DHA ,如果是人工喂养,那么在配方奶粉或辅助食品(如米粉)中也应当添加一定数量的 DHA。

  孩子从生后6个月起就要开始逐渐学会翻身、坐、爬、10个月左右就会扶站、一岁左右就会蹒跚学步,二岁时就能扶住把手上楼梯。在这个阶段,他们不断地接受大千世界中各种信息的刺激,这也是对外界环境不断学习和适应的过程,在这一阶段,脑发育需要 DHA,眼睛里的视网膜更需要 DHA,因为缺少了 DHA就会使感光细胞发育不良甚至坏死,引起视觉障碍。大量的实验证明,幼年时期缺少DHA 会导致孩子的视力下降,认知功能不良和注意力涣散。

  DHA还是构成细胞膜的重要成分之一,它可以增加细胞膜的柔软性,使免疫细胞活动能力增强,有利于提高人体的免疫机能。

  在一般的食物中DHA的含量并不多,它主要存在于寒带深海的海藻中,其次是以这些海藻为食物的寒带鱼类如鲱鱼、鲑鱼以及海豹,陆生生物和淡水产品中含量很少。有资料表明,日本儿童的智商比以畜肉为主要菜肴的欧美儿童高,究其原因,除了鱼中含有丰富的DHA以外,日本婴儿出生后从母乳中也获得较多的DHA,据调查日本乳母每100毫升乳汁中含有DHA 22 毫克,而澳大利亚乳母的乳汁含10 毫克,美国妇女的乳汁中仅含7 毫克。国内调查结果表明,经常吃鱼的舟山产妇每100 毫升乳汁中也含有22 毫克左右的DHA,明显高于上海市产妇乳汁中的含量(13.7 毫克/100毫升)。

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