让宝宝快快长的美味佳肴

2007-10-14 17:10:25作者:佚名

我要分享

 科学研究表明,每年五月是小儿最容易长个子的时候。妈咪最好抓住这一时机,为宝贝做几道既美味又吃了能够快快长的美味菜肴——

鸡茸豆腐

  鸡茸豆腐(适合10个月以上)

  原料:鲜嫩豆腐1小块,鸡肉50克,鸡蛋1个,细油菜丝、细火腿丝适量,淀粉、精盐、植物油少许。 

  做法:先把鸡肉剁成泥,加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥,用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好,再放入鸡茸,加上适量精盐翻炒几下,然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。

  营养小秘密:

  豆腐中富含优质植物蛋白、钙质,鸡肉中富含优质动物蛋白,这两种食物结合在一起,促进宝贝长个子作用相得益彰。

精彩推荐:六种错误饮食观威胁发育 宝宝饮食 "金字塔 " 孩子不发胖的实用妈咪守则

牡蛎豆腐饺

  牡蛎豆腐饺(适合1岁半以上)

  原料:新鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐2小块,猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。

  做法:先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末,加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状,用手挤捏成小肉丸;再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片,在每片上放一个小肉丸后,再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片;将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状,上锅蒸15分钟;蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒,然后放入豆腐饺盘中即成。

12 显示全文>>(共计2页)