用心选食物,宝宝吃得好

2007-10-14 17:10:29出处:互联网作者:佚名

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用心选食物,宝宝吃得好

  自从得知怀孕的那一刻开始,每位父母都希望下一代能获得最完善的营养。因此,大多数的小宝宝打从娘胎开始,便不断地接受来自各方的“特殊待遇”。

  随着社会型态转变,越来越多的双薪家庭出现,使宝宝们从小就跟着爸爸或者妈妈在外解决民生问题。古有云:“吃饭皇帝大”,然而,对于小宝宝而言,“吃”不只是一种获取营养、能量的一种手段、一种动作,更是一门通往健康大道的重要方法。

宝宝

用心选食物,宝宝吃得好

饮食习惯好坏影响健康

  国外研究发现:5岁以下的婴幼儿会依食物的浓度、热量,以及自身的饱饥感,自行调整摄食量,以维持一定的总热量,例如:餐前先给小朋友吃一块高热量的蛋糕,必然会自行减少他们正餐的食物种类和量。可如果父母一昧采用“填鸭式”的饮食方式,不但容易破坏孩子总热量的平衡,更容易因为错误的饮食习惯,埋下肥胖等隐患,引领慢性病危机因子向宝宝靠拢。

24类不适合宝宝吃的食物

  满周岁宝宝开始学习成人的饮食,但多数的父母会采取“大人吃什么,小孩就跟着吃什么”,尤其是终日在外工作的职业妇女,大多会选用以便利性为主的市售食品,如:饼干、糖果、丸子、奶昔、薯条、汉堡等食物。但您知道哪些食物的选择并不适合让小宝宝吃吗?

  1、鸡蛋:生鸡蛋在鸡蛋外壳上容易附着污物,如:鸡屎、谷壳、沙门氏菌等,因此,当鸡蛋未充份洗净,容易使肠胃发育未健全的宝宝生病喔!熟鸡蛋每天最多吃3个,过多会造成营养过剩,引起功能失调;

  2、口味较重的调味料:如:沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味素,或者过多的糖等口味较重的调味料,容易加重宝宝的肾脏负担,干扰身体对其他营养的吸收;

  3、生冷海鲜:如:生鱼片、生蚝等海鲜,即使新鲜,但未经烹煮过程,容易发生感染及引发过敏的现象。幼儿进食海鲜注意事项;

  4、质地坚硬的食物:如:花生、坚果类及爆米花等食物,容易使宝宝呛到,尽量不要喂食宝宝;此外,像纤维多的食材,如:菜梗或是筋较多的肉类,都应该尽量避免;

  5、蜂蜜:一种天然且无法消毒的食物,因含有梭状肉毒杆菌芽胞,当受肉毒杆菌污染时,会在肠道内繁殖并释放出肉毒杆菌毒素,造成婴儿型肉毒杆菌素中毒,再加上胃肠不易吸收,所以应让宝宝于一岁过后再食用;

  6、菠菜:其中含有的大量草酸,在人体内不易吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良;

  7、果冻:没什么营养价值,多吃或常吃会影响儿童的生长发育,另外,这种食物是儿童意外发生的重要原因;

  8、咸鱼:10岁以前开始常吃咸鱼,成年后患癌症的危险比一般人高30倍;

  9、豆类:含有一种能致甲状腺肿的因子,儿童处于生长发育时期更易受损害;

  10、罐头:其中的食品添加剂对儿童有不良影响,易造成慢性中毒;

  11、泡泡糖:其中的增塑剂含微毒,其代谢物对人体有害;

  12、经过加工的食品:例如:罐头食品;

  13、经过油炸的食物:多吃这类食品容易引起儿童出现肥胖等疾病;

  14、方便面:方便面是时下流行的快餐食品之一,是由油炸面条加上食盐、味精所组成。由于它的特殊风味,所以很多宝宝都喜欢吃,父母便经常作为饮食中的主要食物。然而,方便面最大弊端就在于缺乏蛋白质、脂肪、维生素以及微量元素,而这些恰是儿童各个器官和组织发育时必不可少的养分;

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  15、葵花籽:其中含有不饱和脂肪酸,儿童吃多了会影响肝细胞的功能,引起儿童干燥症;

  16、可乐饮料:其中含有一定量的咖啡因,影响中枢神经系统,儿童不宜多喝;

  17、动物脂肪:多吃不仅造成肥胖,还会影响钙的吸收;

  18、橘子:多吃易产生“叶红素皮肤病”,甚至腹痛腹泻,引起骨病;

  19、烤羊肉串:儿童常吃火烤、烟熏食品,会使致癌物质在体内积蓄而使成年易发癌症;

  20、巧克力:食用过多,会使中枢神经处于异常兴奋状态,产生焦虑不安、心跳加快,影响食欲;

  21、猪肝:儿童常吃或多吃,会使体内胆固醇升高,成年易诱发心脑血管疾病;

  22、洋快餐:洋快餐因其良好的就餐环境、方式及诱人的风味,特别受到儿童的青睐。因此,父母们不惜慷慨解囊,但不少儿童却由此而成了小胖墩,与高血压、糖尿病、脂肪肝、肥胖脑等多种“文明病”结了缘。因为,洋快餐多高脂肪、高热量,而维生素含量却较低;

  加之油炸、煎、烤的烹饪方式,致使各种营养素比例严重失衡。如通常一份洋快餐提供的热量可达1000千卡以上,已占3岁儿童每日供给量标准的88%—113%,其中脂肪提供的热量又占总热量的40%—59%。如此多的热量进入宝宝体内,必然超过正常代谢所需,于是转化成脂肪堆积于体内,使宝宝肥胖起来;

  23、精食:很多父母经常给宝宝吃精米精面。医学专家认为,长期吃过于精细的食物,会由于减少了B族维生素的摄入而影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。

  铬是人体内一种重要荷尔蒙,不足时可使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液之中。最终,导致眼睛的屈光度改变形成近视眼;

  24、酸性食物:酸性食物并非指食物的味道,而是指各种肉、蛋及糖食类而言。这些食物往往被父母认为是高营养品,但它们在人体的最终代谢产物为酸性成分,因此可使血液呈酸性,过多食用有可能导致宝宝形成酸性体质,使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉,从而引起思维紊乱,使宝宝患上孤独症。

用心对待宝宝的饮食活动

  吃,不单只是生理需求,也包含了心理层级的需求。因此,提醒父母们:只要多用点心,一方面留意食物的选择,另一方面营造愉快的健康用餐环境,一旦把“吃”变成为一件既快乐又健康的亲子互动活动,那父母在能赢得宝宝健康的同时,还能赢得宝宝的心。

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