断奶后怎样保证营养供给

2007-10-14 17:10:29出处:互联网作者:佚名

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孩子断奶后怎样保证营养供给

  随着健康科普知识的普及宣传,绝大多数人都了解了母乳喂养的好处,但也有人提出疑问:母乳喂养能不能完全保证婴儿的营养需求?母乳量不能满足孩子需求时怎么办?孩子断奶后怎样保证营养供给?等等。

  据专家介绍,对于刚出生的婴儿,母乳喂养是科学、经济的喂养方法。但随着孩子的生长发育,母乳不能绝对保证婴儿的营养需求,母乳喂养到一定时期,必须加一些母乳替代食品。而对于本身母乳量就不充足的妈妈来说,也须考虑如何给孩子选择好的母乳替代食品。因此了解母乳替代食品的知识显得尤为重要。

米粉与麦粉可作断奶食品  
 
  目前市场上的母乳替代食品除了乳制品以外,婴儿米粉、麦粉也是一种较好的婴儿食品。婴儿米粉、麦粉是根据婴儿生长发育的需要而研制的以谷类(大米、面粉)为主的婴儿断奶期食品,适用于4个月以后小儿的辅食添加。

  据西安交通大学第一医院妇幼中心潘建平教授介绍,高品质的米粉、麦粉对原料进行了科学的预处理,因此容易消化吸收,同时在制作过程中又添加了各种维生素、微量元素,因此更适合婴儿需要。4个月以后的小儿应先添加米粉,5—6个月以后再添加麦粉,以防止婴儿发生过敏。1岁以内的小儿,米粉和麦粉应是辅食,而不是主食,主食应是母乳及各种配方奶。  
 
  当妈妈的在选用米粉时要仔细阅读其成分表,看清都强化了什么,强化量又是多少。如果孩子本身就喝着强化铁的奶粉,就不必再吃特殊强化铁的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶,可在满4个月后选用特殊强化铁的米粉,但不宜长期食用,以防铁过量。在孩子4-12个月期间,父母可以将标准强化的米粉和特殊强化的米粉搭配起来给孩子吃,既避免了孩子食欲下降和铁过量,又可防止缺铁。  
 
酸奶是儿童的食品“宝贝”  
 
  现在市场上各种品牌的酸奶很受消费者喜爱,但很多人可能还不知道,酸奶也是很好的儿童食品,适合各种年龄婴幼儿当主食或辅食饮用,新生儿在出生7天以后都可以服用酸奶。酸奶中的钙浓度高、易吸收,是人体最好的钙来源。酸奶中丰富的营养成分可促进婴幼儿、青春期学童发育,对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症,具有缓和作用。酸奶还可帮助人体产生一些维生素,并抑制某些细菌的繁殖,提高人体免疫力,增加对疾病的抵抗力。  
 
  据专家介绍,酸奶必须新鲜食用,否则发酵过度杂菌甚至致病菌会超标;在购买酸奶时要注意外包装上的标识,标识上蛋白质含量应“≥2.3%”,否则为乳酸类饮料,而不是真正的酸奶,饮用后对婴幼儿健康不利;一些家长担心酸奶的口味会影响孩子的胃肠消化,也可在2—3个月后再添加酸奶。还有一些家长担心喝凉酸奶对身体不好,专家指出,酸奶不可加热,以免破坏营养而失效。如果刚从冰箱取出时太凉,可置于室内让其自然升温至室温即可。  
 
配方奶是首选母乳替代品  
 
  婴幼儿母乳喂养到4个月时,就应科学选用合适的母乳替代食品。这是因为4个月后,随着婴儿的生长发育,婴幼儿的母乳需求量越来越大,4个月后婴幼儿的营养需求是母乳所不能满足的。这时家长就应考虑选择好的母乳替代食品保证婴幼儿的营养需求。母乳不足时,可选用高品质的配方奶作为母乳替代品。即使母乳充足,小儿4个月后也应添加配方奶粉,一来补充母乳营养,二来使小儿早日适应奶制品,避免小儿以后拒绝奶品。  
 
  如何科学正确地选择婴幼儿的母乳替代食品?只要经济条件允许,配方奶是最佳的母乳替代食品。配方奶粉是以牛奶为原料,以母乳成分为依据,进行调配的产品,改变了牛奶中不适合婴幼儿生理状况的成分,同时又弥补了母乳中某些营养素的缺乏。

  配方奶在制作过程中降低了牛奶中的总蛋白质,调整了某些矿物质的比例,如钙、磷、钠、钾、氯等,减轻了肾脏负荷,保证了小孩的安全、健康;配方奶增加了牛奶中乳清蛋白与酪蛋白的比例,使之更符合婴儿特点;增加了婴儿需要的牛磺酸,有利于儿童的脑、心发育;配方奶增加了不饱和脂肪酸以替代部分饱和脂肪酸,强化某些矿物质和维生素,如铁、锌、维生素A、D;配方奶通过理化方式改变牛奶中某些成分的形状,使其在胃内凝块较小,更易消化吸收,例如维生素D、K和铁。  
 
  配方奶也存在缺陷:缺乏各种活性免疫抗病物质,加之在生产、储存、调配、喂养过程中容易被污染,无论从其安全、经济、营养等方面均不及母乳,因此母乳喂养应和配方奶科学合理地结合,既可以保证小儿的营养均衡,也可以保证小儿的安全健康。现在市面上出售的合格的配方奶价格昂贵,如果经济条件较差,则可选全脂奶粉作为母乳替代品。

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