高盐饮食对孩子有害

2007-11-05 10:37:08作者:佚名

标签: 孩子 饮食营养
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高盐饮食对孩子有害

食盐过多对儿童的害处,主要缘于食盐中的钠。儿童的肾脏没有发育成熟,没有能力排除血液中过多的钠,这种伤害是很难恢复的。孩子年龄越小,受到的伤害越大。那么高盐饮食的儿童易患哪些病呢?

1.心血管疾病

儿童食盐过多,无法自行排泄的钠会滞留在体液中,促使血量增加,导致血压增高,很可能发生高血压甚至中风;过咸食物还会加重心脏负担,也可引起水肿和充血性心力衰竭;摄入盐分过多,还会导致体内的钾从尿中排出。钾丢失过多,对心脏功能会造成伤害,严重者会引起心衰而死亡。

2.上呼吸道感染

高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能力;还可使口腔唾液分泌减少,溶菌酶亦相应减少,有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖;同时由于盐的渗透作用,可杀死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,导致发病。以上这些因素都会使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱,加上孩子的免疫能力比成人低,吃盐多了,就更容易患上呼吸道疾病。

3.缺锌

高盐饮食会影响儿童体内对锌的吸收,导致孩子缺锌,影响孩子智力的发育,还会造成孩子免疫力下降,从而引发各种疾病。

儿童的饮食习惯可塑性极大,为了保证他们健康成长,父母要以身作则,低盐饮食,使孩子从小养成清淡饮食的好习惯。一般而言,1~6岁的幼儿,食盐量不要超过每日4克,不给或尽量少给小孩子买煎炸的快餐食品。