孩子需要吸收多少矿物质 什么是矿物质? 矿物质又叫无机盐或灰分。目前已发现人体中有60余种元素,除碳、氢、氧外,其余的元素都属于矿物质。人体必需的常量元素有11种,如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等,占体重的99.9%;必需微量元素14种,碘、铜、锌、锰、钴、氟等,占体重的0.01%以下。必需微量元素虽然含量少,但在调节生命代谢过程中起着极为重要的作用。那么什么叫必需微量元素呢?必需微量元素是指能维持人类生命、发育、繁殖所必需的,一日摄取量在100毫克以下的元素。 矿物质对小儿有什么作用? 孩子需要吸收多少矿物质 1、矿物质是构成机体组织的重要材料。如钙、磷、镁是构成骨胳、牙齿的重要成分;磷、硫是构成蛋白质的重要元素。 2、矿物质可调节体液平衡。矿物质与蛋白质协同作用来维持细胞的渗透压。 3、矿物质可维持机体的酸碱平衡。食品中的矿物质等于生理碱性,而粮食等食物进入体内等于生理酸性。二者匹配适宜时即可达到酸碱平衡。若摄入酸性食物过多时,体内矿物质也可进行调节,以达到酸碱平衡。 4、矿物质是酶系统的活化剂,如氯离子于唾液淀粉酶,镁离子于磷酸化酶等。
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