别让你的宝宝变成“垃圾桶”

2008-01-02 10:24:41出处：太平洋亲子论坛作者：佚名

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    亲爱的爸爸、妈妈，千万不要因为工作忙碌或制备不便，而忽略了此重要的任务。　
因此在一岁以前，小孩对外界的敌意较小，对各类食物亦较不会排斥，各类食物可在此期给予尝试，往后较不会造成有偏食的现象。在零岁之前的婴幼儿，父母较少会给予垃圾食品，但在一至三岁期间，由于幼儿的活动力增加，所需的营养相对提高，碍于幼儿胃容量小且用餐无法久的坐情况之下，父母必须在三餐之外，另添加一至三次的点心。点心的安排，以不影响正餐为原则，内容必须是营养卫生的食物，最好由父母自己制备，千万不要贪图方便，而采用市面上一些高热量、低营养的饼干、汽水等零食，以免养成宝宝吃零食的习惯。　
　零食与点心是不同的，市售的零食如巧克力、洋芋片、波乐多、蚕豆酥、虾片……等等，其糖份、油脂及盐份含量过高，并不是很好的点心来源，但完全不给零食吃，也不见得适当，因为对于上托儿所、幼稚园的小朋友，看到别人吃当然会想尝试，且这些零食亦是小孩对外沟通的讯息所在。故对于零食的给予，父母必须订出一套限量的原则，如一天吃一片口香糖，饭前不可喝可乐、水……等方法。　
　
二、观察宝宝的饮食取向　
　幼儿对食物的喜好，常常与大人的预测不同，父母在供应餐点时，要记得一项重要工作--观察幼儿的摄食情形和对食物的反应，如果有拒绝食物的情形发生，应该在了解原因后，适当地调整食谱，以符合幼儿的口味。以下为食物调配原则：　
    1.选择新鲜食物。　
    2.注意食物颜色的搭配，幼儿对色彩十分敏感，食物的色泽会影响食欲。　
    3.食物的形状要经常加以变化，可利用市售之食物模型，提高幼儿进食的兴趣。　
    4.口味不要太浓，切忌以大人的口味来衡量食物的味道，免得养成小孩太重的口味。　
    5.食谱多变化。　
    6.绝对不要强迫幼儿进食。