给宝宝添加辅食要一步步学

2007-12-29 14:05:49出处:其他作者:佚名

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  妈妈最易犯的几种错误

  有的妈妈觉得吃饭人人都会,不用学习,给婴儿吃东西就更简单了,妈妈做什么,婴儿吃什么。其实,吃饭是很有学问的,而婴儿的吃比大人还要讲究,如果你还有以下的错误观念和做法,一定要尽快纠正,别因此影响了婴儿的健康。

  只给婴儿吃米粉,不吃五谷杂粮:米粉是精制的大米制成的,大米在精制过程中,包在外面的麸皮以及外皮中的成分都被剥离,而大米的主要营养就在外皮中,所以最后剩下的精米只有淀粉。婴儿米粉中的所谓营养是在后期加工中添进去的,也就是所谓的强化,所以吸收当然也不如天然状态的营养好。中国老古话说的“精粮养不出壮儿”,其实就是这个道理。

  经常有许多父母抱着婴儿看儿科门诊,说婴儿晚上常哭吵,胃口又不好,不知是不是缺钙。医生给婴儿补充了鱼肝油、钙剂等,吃了一个多月,还是吵闹。其实婴儿不是缺钙,而是缺少维生素B1,维生素B1在五谷杂粮中含量最高,所以,给婴儿吃五谷杂粮是非常重要的。妈妈可将燕麦、小米、玉米等熬成糊糊,给婴儿食用,放在冷藏室内可保鲜3天左右。

  认为营养都在汤里,给婴儿光喝汤:有的父母认为汤水的营养丰富,因此只给婴儿喝菜汤、肉汤、鱼汤,甚至用汤来泡饭。父母的出发点是好的,但并没有把最好的给婴儿吃。因为,汤里的营养只有5%-10%,更多的都在肉里,再怎么煮,汤的营养也不如食物本身的营养多。还有的父母把青菜、水果煮一煮,给婴儿喝汤,觉得这样就可以补充维生素,其实,经长时间煮过的青菜、水果已损失了大量的维生素和营养素。

  认为蛋黄是补铁的唯一食品:现在父母给婴儿添加最多的就是蛋黄,蛋黄含有丰富的胆固醇、蛋白质、维生素A、还可以补铁。实际上蛋黄含铁量较高,但吸收率非常低,因为里面的磷酸跟铁结合起来,不容易被婴儿吸收。含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡、鸭、猪血也都是很好的补铁食品。

  认为婴儿月龄小,有些食物不敢给他吃:其实你只要遵循添加的原则,由少到多,由细到粗,一种到多种,给婴儿一定的适应过程,一般大人能吃,婴儿都是可以吃的。开始婴儿好像能吃的食品不多,但是如果婴儿对每种食品的消化吸收都很好,肠胃也不出问题,很快就可以吃更多东西了。有的肠胃不太适应,或者身体有其他不舒服,比如出牙,可以添加得慢一点,多等几天。

  一个婴儿从五、六个月到一周岁,如果平均每周添一种,可以添加30种食品。粮食可以吃大米、小米、燕麦、黑米、小麦、面条;豆类可以吃豆腐等各种豆制品;种子类可以吃芝麻酱、核桃粉;蔬菜类可以吃西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、土豆;水果类可以吃香蕉、苹果、梨、李子、桃子、芦柑、大枣、葡萄;真菌类可以吃蘑菇、香菇,还可以吃鸡肉、肝粉、鱼粉、虾仁、蛋类和海产。

  这样才能做到营养均衡,不会养成婴儿偏食、挑食的坏习惯。当然,每个婴儿的个体差异不同,有的婴儿会对某些食物过敏,父母也要仔细观察。