给宝宝添加辅食要一步步学

2007-12-29 14:05:49出处:其他作者:佚名

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给婴儿添加辅食要一步步学

  要满足婴儿的生长发育需要,为断奶作准备,从4-6个月开始,就需要给婴儿添加辅食了。在添加辅食的过程中,做爸爸妈妈的都会因遇到一些问题而苦恼,比如婴儿对新食物的拒绝和不适应,添加的质和量不好控制,辅食制作是否符合营养平衡等等。喂养婴儿需要科学的知识和方法。

  过早,过晚对婴儿都不利 

  母乳是婴儿最好的营养,它完全可以满足4个月前婴儿的生长发育需要,通常婴儿1-3个月时,只需喝少量的菜汁、果汁,补充一定的维生素,不需任何辅助食品,实际上,许多婴儿都无法适应过早为他们添加辅食。

  有的妈妈担心奶水不足影响了婴儿的发育,希望给婴儿更多的营养,过早地给婴儿添加辅食,这样做常常会适得其反,对婴儿身体健康不利。过早地吃米粉等辅食,可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。

  也有的妈妈觉得自己奶水充足,有足够的营养喂养婴儿,而推迟添加辅食。其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少,需要从辅食中得到补充。有的父母觉得添加辅食太麻烦,特别是婴儿刚开始学习时会弄得一塌糊涂,父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让婴儿喝,或者干脆推迟添加辅食。学习吃辅食对婴儿而言是一种全新的尝试,不仅可以获得更多的营养,刺激牙齿、口腔发育,训练咀嚼及吞咽功能,更是婴儿迈上新的成长阶梯的起点。

  把握最佳的添加时机

  一般从4-6个月开始就可以给婴儿添加辅食了。混合喂养或人工喂养的婴儿4个月以后就可以添加辅食了,而纯母乳喂养的婴儿要晚一些,但每个婴儿的生长发育情况不一样,个体差异也不一样,因此添加辅食的时间也不能一概而论。

  下面一些情况供父母参考:

  1.婴儿的体重是否足够。体重需要达到出生时的2倍,至少达到6千克。

  2.婴儿是否有吃不饱的表现。比如说婴儿原来能一夜睡到天亮,现在却经常半夜哭闹,或者睡眠时间越来越短;每天母乳喂养次数增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升,但婴儿仍处于饥饿状态,一会儿就哭,一会儿就想吃。当婴儿在6个月前后出现生长加速期时,是开始添加辅食的最佳时机。

  3.婴儿的发育是否成熟。婴儿能控制头部和上半身,能够扶着或靠着坐,胸能挺起来,头能竖起来,婴儿可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃,这样就不会发生强迫喂食的情况。

  4.婴儿是否具有想吃东西的行为。如别人在他旁边吃饭时他会感兴趣,他可能还会来抓你的勺子,抢筷子。如果婴儿将手或玩具往嘴里塞,说明他对吃饭有了兴趣。

  5.伸舌反射是否消退。很多父母都发现刚给婴儿喂辅食时,他常常把刚喂进嘴里的东西吐出来,认为是婴儿不爱吃。其实婴儿这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护,称为“伸舌反射”,说明喂辅食还不到时候。伸舌反射一般到4个月前后才会消失。如果在消失之前坚持喂辅食,一味地硬塞、硬喂,不仅父母很有挫折感,让婴儿也觉得不愉快,不利于良好饮食习惯的培养。

  6.婴儿尝试吃东西的行为。如果当爸爸妈妈舀起食物放进婴儿嘴里时,他会尝试着舔进嘴里并咽下,他笑着,显得很高兴、很好吃的样子,说明他对吃东西有兴趣,这时你可以放心给婴儿喂食了。如果婴儿将食物吐出,把头转开或推开你的手,说明婴儿不要吃也不想吃。你一定不能勉强,隔几天再试试。


  让婴儿拥有一个良好的开端

  添加辅食只要遵循平衡膳食的原则,按着婴儿的月龄添加适当的食物,婴儿就可以渐渐吃很多有营养的食品,但要注意以下几个原则:

  1.一次只添加一种新食物,如果隔4-6天之后没有问题,再添下一种。这样婴儿的肠胃可以慢慢适应,以利于消化。如果同时吃多种新食品,出现了食品过敏都不知道是哪种食品引起的。如果发现婴儿有过敏反应,如出疹子、腹泻、呕吐等情况,你要及时找出是什么食物引起的,同时停止添加。

  2.对婴儿来说,吃每种新的食物都是一种全新的体验,他可能会因为不习惯新的味道而做个鬼脸,或将食物吐出来。你不能指望每次婴儿都会马上吃下去,所以,每种新食物大约要试很多次才会被婴儿接受。

  3.添加要由少到多,由稀到稠,由细到粗。比如米粉,开始只喂婴儿一小勺,第二天多喂二二勺,等婴儿食欲和大便都正常了,对新食物适应了,再慢慢增加分量。

  4.给婴儿添加辅食,还要让婴儿以吃奶为主。为了不影响吃奶,要在吃奶半饱后再添加,半饱不饱的时候,婴儿最容易品尝新味道、接受新食物。

  5.最好在婴儿心情愉快、你也轻松的状态下喂他辅食,紧张、不愉快的气氛会破坏婴儿的食欲以及对进食的兴趣,不利于培养婴儿良好的饮食习惯。

  6.辅食添加要根据婴儿的月龄,从谷类开始,向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡,也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。


  妈妈最易犯的几种错误

  有的妈妈觉得吃饭人人都会,不用学习,给婴儿吃东西就更简单了,妈妈做什么,婴儿吃什么。其实,吃饭是很有学问的,而婴儿的吃比大人还要讲究,如果你还有以下的错误观念和做法,一定要尽快纠正,别因此影响了婴儿的健康。

  只给婴儿吃米粉,不吃五谷杂粮:米粉是精制的大米制成的,大米在精制过程中,包在外面的麸皮以及外皮中的成分都被剥离,而大米的主要营养就在外皮中,所以最后剩下的精米只有淀粉。婴儿米粉中的所谓营养是在后期加工中添进去的,也就是所谓的强化,所以吸收当然也不如天然状态的营养好。中国老古话说的“精粮养不出壮儿”,其实就是这个道理。

  经常有许多父母抱着婴儿看儿科门诊,说婴儿晚上常哭吵,胃口又不好,不知是不是缺钙。医生给婴儿补充了鱼肝油、钙剂等,吃了一个多月,还是吵闹。其实婴儿不是缺钙,而是缺少维生素B1,维生素B1在五谷杂粮中含量最高,所以,给婴儿吃五谷杂粮是非常重要的。妈妈可将燕麦、小米、玉米等熬成糊糊,给婴儿食用,放在冷藏室内可保鲜3天左右。

  认为营养都在汤里,给婴儿光喝汤:有的父母认为汤水的营养丰富,因此只给婴儿喝菜汤、肉汤、鱼汤,甚至用汤来泡饭。父母的出发点是好的,但并没有把最好的给婴儿吃。因为,汤里的营养只有5%-10%,更多的都在肉里,再怎么煮,汤的营养也不如食物本身的营养多。还有的父母把青菜、水果煮一煮,给婴儿喝汤,觉得这样就可以补充维生素,其实,经长时间煮过的青菜、水果已损失了大量的维生素和营养素。

  认为蛋黄是补铁的唯一食品:现在父母给婴儿添加最多的就是蛋黄,蛋黄含有丰富的胆固醇、蛋白质、维生素A、还可以补铁。实际上蛋黄含铁量较高,但吸收率非常低,因为里面的磷酸跟铁结合起来,不容易被婴儿吸收。含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡、鸭、猪血也都是很好的补铁食品。

  认为婴儿月龄小,有些食物不敢给他吃:其实你只要遵循添加的原则,由少到多,由细到粗,一种到多种,给婴儿一定的适应过程,一般大人能吃,婴儿都是可以吃的。开始婴儿好像能吃的食品不多,但是如果婴儿对每种食品的消化吸收都很好,肠胃也不出问题,很快就可以吃更多东西了。有的肠胃不太适应,或者身体有其他不舒服,比如出牙,可以添加得慢一点,多等几天。

  一个婴儿从五、六个月到一周岁,如果平均每周添一种,可以添加30种食品。粮食可以吃大米、小米、燕麦、黑米、小麦、面条;豆类可以吃豆腐等各种豆制品;种子类可以吃芝麻酱、核桃粉;蔬菜类可以吃西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、土豆;水果类可以吃香蕉、苹果、梨、李子、桃子、芦柑、大枣、葡萄;真菌类可以吃蘑菇、香菇,还可以吃鸡肉、肝粉、鱼粉、虾仁、蛋类和海产。

  这样才能做到营养均衡,不会养成婴儿偏食、挑食的坏习惯。当然,每个婴儿的个体差异不同,有的婴儿会对某些食物过敏,父母也要仔细观察。