“进宝补典”之营养篇

2007-12-17 12:15:31出处:39健康网育儿频道作者:佚名

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  对幼儿的进补,其中补钙尤为重要。钙是人类生命之本,对幼儿的成长发育起着重要作用。如果缺钙的状况得不到迅速改善,将引发多种疾病,影响一生健康。对宝宝来说靠药房不如靠厨房。

  在小餐桌上补钙自然、合理也是最佳补钙的途径。望妈妈们抓住冬令进补时机,赶快行动起来吧!

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10种有助孩子排铅的食物

  下面介绍几种冬季补身体的宝宝菜:

  太子参炖排骨

  原料:太子参、上好猪排骨、调味品。

  做法:

  ①将猪排骨切成小块,洗净焯水,捞出沥干。

  ②太子参洗净,泡15分钟,用小刀在参背上切一小痕。

  ③将排骨、太子参、黄酒、作料放入小沙锅,大火烧开后,在用小火炖60分钟即可。

  特别留意: 给宝宝炖滋补汤,切忌放葱姜花椒等作料,因为这类作料可能与补品的药性相冲。而酒,不仅是调味品,还有帮助药性更好发挥的辅助作用。

  功效:太子参有“补气”的功效,可用于先天性体弱儿童的调理和滋补。

  陈皮牛肉

  原料:牛排、陈皮、调味品。

  做法:

  ①将牛排切成小块,焯水、捞出沥干。

  ②将陈皮切成很细很细的末子,用醋泡涨、备用。

  ③起小油锅,将焯过水的牛排煸透,倒入醋汁陈皮末,加一小碗水,用中火炖10分钟,不必炖得太烂,只要熟透就可以了。

  ④不用勾芡,加入糖和鸡精。放入糖后,陈皮牛排就会呈汁水微稠状,看上去很诱人!

  功效:陈皮有祛痰、开胃之效,可用于易患胃胀气幼儿的调理。(图片来源于CFP