3点可让宝宝们平衡膳食

2008-02-18 14:59:22出处:其他作者:佚名

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3点可让宝宝们平衡膳食

  为宝宝制定营养食谱的原则是要做到平衡膳食。这就要求家长为宝宝提供的日常饮食要符合如下三点:

  (1)营养要全面

制定宝宝们3大平衡膳食

制定宝宝们3大平衡膳食

  宝宝的生长发育比较迅速,对各类营养成分的需求都比较多,因此家长要特别注意宝宝饮食中六大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水)的供应。宝宝一岁后每日所需供应的营养物主要为:热量1100千卡(男)、1050千卡(女),蛋白质35 克,脂肪25~30 克,钙600毫克,铁10 毫克,锌10 毫克,维生素D 400~800单位。

  (2)三餐的热量供应要安排合理

  饮食供应的热量是保证宝宝正常活动的动力,父母应该根据宝宝的实际情况安排三餐的热量分配。大体上早餐占30%(或25%),中餐占40%(或35%),晚餐占30%(或25%)。若加用点心,则每餐供应的热能减少5%(按括号内比例配制,点心共占15%)。 平时要少吃零食,切忌暴食暴饮。

  (3)食物种类多样化

  没有一种食物可以提供给人体需要的全部营养,因此在给宝宝安排饮食的时候,须注意食物的多样化,使宝宝能从不同的食物中摄取不同的营养素,使食物中的营养互补。另外,还可以通过不同食物的不同的色、香、味激起宝宝旺盛的食欲。

  有人把平衡膳食的原则用金字塔图表显表示出来。金字塔图表为等腰三角形,与底平行共分四层,底层需要量最多,越往上供应量越少,第四层塔顶的需要量最少。底层:为大米、白面、杂粮。主要提供碳水化合物,其次是蛋白质、矿物质、B族维生素及粗纤维。总需要量最多。第二层:为蔬菜、水果。主要供给维生素、矿物质和膳食纤维。第三层:为乳、肉、禽、蛋、鱼、豆、坚果。主要供给蛋白质,其次供给脂肪、维生素和矿物质等。第四层:为脂肪、油类和甜食。主要供给热量,属于节制食用部分,需要量也最少。