2岁幼儿一天的营养方案

2008-02-23 13:57:15出处:其他作者:佚名

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2岁幼儿一天的营养方案

  接近两岁的宝宝,乳牙已经逐渐出齐,其咀嚼能力得到了进一步加强。这一时期仍然是宝宝生长发育较快的阶段,为了满足宝宝生长发育的需要,家长需要注意以下几点:

  (1)宝宝每天对各种营养的需要量是:热能1150~1250千卡,蛋白质35~40克,钙600毫克,铁10毫克,锌10毫克,维生素A1100~1300国际单位,维生素D400~500国际单位。根据这一需要,每天应为宝宝安排主食180~220克,肉、鱼、蛋约100克,青菜50~100克,水果100克,乳250~500毫升。同时,宝宝的胃容量仅有200~300毫升,故每日进餐次数仍需4~5次。即正餐三次,点心两次。

  (2)宝宝的主食应以米、面、杂粮等谷类食物为主,这也是体内热能的主要来源;蛋白质主要来自肉、蛋、乳类、鱼等食物;钙、铁和其它矿物质主要来自蔬菜,部分来自动物类食物;维生素主要来自水果、蔬菜。

  (3)为宝宝安排食物时,要力求小巧、精制、花样翻新,突出色、香、味,使宝宝越吃越爱吃。此外,要注意食品新鲜、清洗干净,烹调得法,尽量减少对营养素的破坏。

  (4)宝宝的食物要保证碎、软、烂;鱼、肉要去骨和刺,要切碎并斩断纤维,或做碎末或做成小丸;花生、核桃要制成泥或酱,以防发生意外;避免吃带刺激性的食物(如辣椒、胡椒、油炸食品等)。

  (5)在营养物的选择上,提倡吃天然食品,尽量少吃或不吃市场上琳琅满目和各种所谓的幼儿“补品”。

  下面,为众位家长列出一套一日营养方案,供大家参考。

  早餐8:00

  大米豆粥(大米20克,豆少许)

  花卷1小个(约合面粉25克)

  腐乳小半块

  午餐12:00

  软米饭(约合大米50克)

  肉末炒胡萝卜、黄瓜丁(肉末25克,胡萝卜和黄瓜各25克)

  菠菜汤1小碗

  午点3:00

  牛奶120毫升,白糖适量

  煮鸡蛋1个

  水果50~100克

  晚餐6:00

  高汤水饺(面粉50克,肉末50克,适量白菜)

  甜桔1个

  晚点10:00

  牛奶250毫升,白糖适量