如何理想地选择换乳食品

2008-03-18 14:04:25出处:其他作者:佚名

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  婴儿刚进入换乳期时,消化功能较弱、消化酶活性较低,咀嚼能力尚待学习和锻炼,决定了他只能从学吃泥糊状食品开始。换乳食品或泥糊状食品可分为两大类:工业化泥糊状食品和家庭制作的泥糊状食品。

如何理想地选择换乳食品

如何理想地选择换乳食品

  工业化泥糊状食品是婴儿理想食品。它符合营养学原则:1、营养齐全,比例恰当;2、口感好,易消化,适于换乳期婴儿食用;3、不含激素、糖精、色素、防腐剂;4、不含盐和调味剂,不会加重婴儿肾脏负担,也不会造成孩子“口重”的不良饮食习惯,减少成人慢性病(高血压、心脑血管病)的发生机率;5、工艺先进,营养素保全好。

  家庭制作泥糊状食品也是不可缺少的婴儿食品。从做菜水、果汁→菜泥、果泥、肉泥(鱼泥、肝泥等)→菜末、肉末→碎菜、碎肉等;从米汤→稀粥、米糊→粥、烂面→稠粥、面条等,均需科学地制定喂养计划和精心地为婴儿制作。以往常用的以粥断奶的做法从营养学角度来说是远远不够的。在食物选择上既要考虑营养投入又要考虑营养结局,以上两类食品合理搭配,互为补充,应是最佳选择。

  泥糊状食品添加原则是:从一种到多种,从少量到多量,从细到粗,从稀到稠,少盐不甜,忌油腻。一般初次只能从一种少量开始,少量仅为1~2茶匙,可分2~3次食入,连续3~5天孩子乐于接受且大便正常才可逐渐加量或变换、增加品种。一般刚添加时可先吃辅食后吃奶,待孩子适应后,为不影响他吃奶的兴趣,可先吃奶后吃辅食。3岁乳类仍为主要食品,1岁每日奶量为700~800毫升,1岁仍应保持奶量为500~600毫升/日。换奶的过程可在半岁左右逐渐让孩子熟悉配方奶的口味,并逐步完成从母乳到配方奶的替换。一岁内配方奶优于鲜牛奶,它的成分更适合婴儿。

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