给宝宝的秋季饮食佳品

2008-03-18 09:30:00出处:其他作者:佚名

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  过了炎热的夏,我们就迎来了干燥的秋,那是因为气温下降、湿度降低,表现在人体上就会出现口苦咽干、皮肤干燥。

  宝宝在秋季的常见病是“腹泻”,所以妈妈们应该更加注意保护宝宝娇嫩的胃肠道,给他们补充更多的营养物质。

  首先就是要让宝宝多喝水(不是饮料,而是纯粹的白开水,可以适当放一点点盐),再选用百合、蜂蜜、银耳等,制成银耳冰糖羹、百合汤;还有一些食物是很适合宝宝们的,像绿豆鲜果汤、双瓜酸牛奶、菠菜丸子汤、菠菜金钩豆腐汤、粟米菜花汤、白玉如意汤等等,总之就是要帮宝宝补充足够的汤汤水水,以给宝宝养阴清热、润燥止湿、清心安神。

  下面就介绍几种适宜宝宝的秋季佳品制作方法:绿豆鲜果汤原料:水蜜桃、菠萝、绿豆、蜂蜜一汤勺。做法:把水蜜桃去皮、核,菠萝去皮,与绿豆汤一起用食品加工机搅打成汁。成汁后倒入蜂蜜,然后加入适量的冰块。一碗冰凉可口的绿豆鲜果汤就做好了。双瓜酸牛奶原料:西瓜一块、哈密瓜一块、酸奶一盒、蜂蜜半汤勺。做法:把西瓜和哈密瓜去皮去籽,放在一起用榨汁机榨出汁液。再在汁液里加入酸奶、蜂蜜、冰块,混合搅拌均匀即可。菠菜金钩豆腐汤原料:菠菜、嫩豆腐、水发开洋,盐、鸡精、绍酒、麻油各适量,葱丝、姜丝少许。做法:菠菜洗净,切成小段,在沸水中略烫,捞出后马上用冷水过凉;将嫩豆腐切成宽一厘米左右的块备用。锅中放油,旺火下葱丝、姜丝炝锅,烹入绍酒,加入适量清汤,将菠菜、豆腐、开洋下锅,再放入盐、鸡精,等汤煮沸后,撇去浮沫,放一点麻油即可。

  另外,因为秋天人体的汗液蒸发较快,易丢失一部分水溶性维生素,如维生素B、C等。因此,还要给宝宝每天食用一定的新鲜水果以及牛奶、稀饭等。

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