10种益智食物和5种损脑食物

2008-04-29 08:17:44出处:其他作者:佚名

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10种益智食物和5种损脑食物

10种益智食物和5种损脑食物

  5种“损脑食物”

  腌渍食物:包括咸菜、榨菜、咸肉、咸鱼、豆瓣酱以及各种腌制蜜饯类的食物,含有过高盐分,不但会引发高血压、动脉硬化等疾病,而且会损伤脑部动脉血管,造成脑细胞的缺血缺氧,造成孩子记忆力下降,智力迟钝。

  过鲜食物:含有味精的食物将导致周岁以内的孩子严重缺锌,而锌是大脑发育最关键的微量元素之一,因此即便孩子稍大些,也应该少给他吃加有大量味精的过鲜食物,如各种膨化食品、鱼干、泡面等。

  煎炸、烟熏食物:鱼、肉中的脂肪在经过200度以上的热油煎炸或长时间暴晒后,很容易转化为过氧化脂质,而这种物质会导致大脑早衰,直接损害大脑发育。

  含铅食物:过量的铅进入血液后很难排除,会直接损伤大脑。爆米花、松花蛋、啤酒中含铅较多,传统的铁罐头及玻璃瓶罐头的密封盖中,也含有一定数量的铅,因此这些“罐装食品”父母也要让孩子少吃。

  含铝食物:油条、油饼,在制作时要加入明矾做为涨发剂,而明矾(三氧化二铝)含铅量高,常吃会造成记忆力下降,反应迟钝,因此父母应该让孩子戒掉以油条、油饼做早餐的习惯。

  健康小知识:

  一患咳嗽就忌食所有的水果

  水果中含有丰富的维生素和微量元素,是补充维生素的重要来源,而维生素对提高免疫力,抗御感冒病毒至关重要。因此除柑橘、香蕉、柿子外,绝大部分水果都可以吃。冬天可以将水果稍微温热一下再吃。梨子去核后与川贝粉、冰糖同炖,吃梨饮汤,还是一剂润肺止咳的良药。

  一患肝炎就忌食鸡鱼和牛肉

  从医学观点来看,鸡、鸭、鱼、牛肉及桔子等食物与乙肝病情毫不相干,乙型肝炎主要是乙肝病毒在体内作祟,这时,患儿反而需要足量的蛋白质和维生素来增强免疫力,与肝炎病毒作斗争,此时盲目忌口,效果适得其反。

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