关于孩子脂肪摄入的新认识

2008-05-26 08:38:18出处:鸣星育儿网作者:佚名

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  现在的父母终于不再以孩子超重为自豪了。但又出现一种现象,就是将脂肪视作洪水猛兽,认为孩子应该像成人一样坚持低脂肪的健康饮食结构,这样可以减少他们将来得心脏病等各种疾病的机会。其实,这样的认识是不对的。

关于孩子脂肪摄入的新认识

关于孩子脂肪摄入的新认识

  一般来说,2岁-5岁孩子在正常的饮食中,50%至60%的热量应该来自脂肪(相当于母乳中所含的量)。事实上,在餐桌上我们不必像对待成人那样严格要求孩子,这不仅仅是因为低脂肪饮食的建议仍有可商榷的地方,更因为低脂肪饮食给孩子带来的害处可能大于益处。

  事实1 低脂肪饮食对肥胖没有预防作用

  和传统观念相反,人们的体重是无法根据摄入的脂肪量来推断的。肥胖同摄入以及消耗的卡路里相关,和脂肪没有关系。然而,现在大人和孩子都错误地认为少吃一些脂肪就能减肥,从而增加热量的摄入,变得更胖。还存在一个更大的问题,如果父母过分控制孩子的日常饮食,为孩子的脂肪摄入量设定一个特别的目标,孩子就无法得到他们所需要的食物,也无法采取主动学会接受和喜欢各种不同食物。

  事实2 低脂肪饮食不会降低孩子的胆固醇水平

  对于体重正常的孩子来说,坚持低脂肪饮食对于降低胆固醇水平并不起什么大作用,即使付出了许多努力和精力,大多数只是在浪费时间。

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