日常饮食也能有效补锌

2008-06-03 10:30:32作者:佚名

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  锌是人体必需的微量元素之一,体内缺锌,许多生理功能都会受到影响。而儿童缺锌会出现各种疾病,缺锌的儿童不但身材矮小体重不增,皮肤粗糙、毛发黄软且干枯而且还会损害其味蕾功能,使味觉发生改变,出现饮食无味,厌食和异食从而导致营养不良,并对儿童的智力发展有很大的影响。同时儿童缺锌还容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。

日常饮食也能有效补锌

日常饮食也能有效补锌

  儿童缺锌表现为:吃火柴棍、生面粉、泥土、砂粒、纸皮和烟头等。所以,一旦你的孩子有上诉症状,则极有可能是缺锌所至。

  以下介绍四种通过日常饮食给儿童补充锌的方法:

  1、吃三豆粥

  取绿豆、黑豆和赤豆适量,加少许米洗净后同煮,煮烂后加入甜味或咸味便成。

  2、吃栗子糊

  将栗子肉研成粉末,用栗子粉适量加水及及糖,或加入少许米粒煮成稀糊状即可。

  3、吃苹果泥,喝苹果汁

  将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁。

  此外,大豆牛肉,牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富,也可以让缺锌儿童适当吃一些。

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