婴幼儿的补锌食谱有哪些?

2012-01-10 00:06:00出处:PCbaby作者:佚名

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 乌鸡汤

  补锌的最佳途径是食补,所以,应注意多吃一些富锌食物,如牡蛎、紫菜、虾皮、动物内脏、蛋黄、豆类、芝麻酱、花生核桃、苹果等。

  桂圆猪心

  原料:桂圆肉、猪心、姜、胡椒、 绍酒、盐等。

  制作:

  1、将猪心剖开,去掉脂肪、筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;

  2、将猪心汆水、过凉,然后加入桂圆肉、姜片及适量水;

  3、转小火煮,调好味。

  营养小秘诀:桂圆猪心不仅能补充丰富的锌,还具有养血补气、健脾开胃的功效。

  桃仁炖乌鸡

  原料:乌鸡半只、核桃仁75克、枸杞、葱姜、花椒、绍酒等。

  制作:

  1、乌鸡洗净切块,汆水,去浮沫;

  2、加桃仁、枸杞、花椒、绍酒、盐、葱姜等,同煮;

  3、再开后转小火炖,至肉烂。

  营养小秘诀:配合桃仁,能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

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