缺乏维生素C对宝宝的害处

2008-07-24 08:17:57作者:佚名

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  许多动物都能合成维生素C,但人体不能,必需从外界摄取。现在人们知道维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。过去长期航海人员,因为缺乏它,引起一种表现为全身皮肤粘膜有出血倾向的疾病,尤以膝、踩关节、口腔粘膜和牙髓出血常见;严重者可出现鼻出血、尿血、便血和眼球结膜下出血。当有骨膜下出血时,病人表现肢体肿胀、疼痛,造成身体活动受限。因此,人们称此病为坏血病。后来发现维生素C能够治疗这种因缺乏它而引起的疾病,所以它也被称为抗坏血酸。

缺乏维生素C对宝宝有什么害处

缺乏维生素C对宝宝的害处

  维生素C能促进结缔组织成熟及胶原的形成,对维持牙齿、骨骼、肌肉、血管的正常功能起重要作用;还能促进伤口愈合,增加对疾病的抵抗力;还能促进组织胺的分解,故具有一定的抗过敏作用;也能加强铁的吸收及叶酸的代谢,对预防和治疗营养性贫血有一定价值。

  只要平时注意每天吃新鲜蔬菜和水果,当长期患病或发高热时适当补充一些维生素C药片,一般不至于发生维生素C缺乏病。

  值得提醒的是,维生素C性质极不稳定,受热易氧化,易溶于水,因此菜要先洗后切,急火快炒,水果随吃随切,不宜久放。对不喜欢吃蔬菜和水果的孩子,宜循循善诱,改掉此不良饮食习惯。

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