偷懒妈妈也能做美味营养餐

2008-08-25 22:14:37作者:佚名

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偷懒妈妈也能做美味营养餐

偷懒妈妈也能做美味营养餐

  鳕鱼豌豆面(适合1 岁以上的宝宝)

  创意妈妈:平安- 小树林

  懒人秘诀:周末熬锅汤!

  材料:

  大骨汤1 大碗、鳕鱼1 条、豌豆10 个

  做法:

  1. 将豌豆洗净,待锅内水烧开后,放进去煮,最好煮得烂烂的。捞出后,晾凉,剥掉外皮。

  2. 将鳕鱼清洗后,处理好。放入盘子里上锅蒸,当用筷子能轻易地插动鳕鱼时,说明已经蒸好了。

  3. 将蒸好的鳕鱼放到菜板上,小心去掉主刺和其余的小刺,并将鳕鱼切成小块。

  4. 在锅内加入事先熬好的大骨汤,沸腾后加入面条,稍等片刻,加入豌豆和鳕鱼就可以了。

  高手妈妈美食秘笈——巧除土豆皮

  先用小刀沿着生土豆的横轴和纵轴分别划一周。然后把土豆放入锅里蒸熟或煮熟,熟后放入凉水中泡10

  秒钟取出,从划的交叉部位很容易就能把皮撕掉。

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