夏季,不可不知的饮食误区

2009-08-31 14:00:02出处:39健康网作者:佚名

标签: 消暑 腹泻 营养
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  西瓜消暑 但不宜多吃 西瓜是夏季里孩子常用的消暑佳品,但是吃西瓜要当心惹出“祸”。每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒,上吐下泻。据介绍,一般带有激素和农药的西瓜,从外表看西瓜皮上的条纹黄绿不均匀,从里面看瓜瓤比较红,但瓜子却是白色的,而且吃起来没有甜味。

  冷饮喝得过多影响营养吸收 冷饮吃得过多,会冲淡胃液,影响消化,并刺激肠道,使蠕动亢进,缩短食物在肠内停留的时间,影响孩子对食物中营养成分的吸收。幼儿要少吃冷饮,6个月以下的婴儿应禁食冷饮。幼儿的胃肠道功能尚未发育健全,多食冷饮会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状,甚至诱发扁桃体炎。

  食水果要注意卫生 瓜果对维持人体内酸碱平衡有很好的作用。但是食前应先洗净或削去外皮,以防病从口入。

  有些蔬菜不宜多吃 比如菠菜,含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌,如果体内缺乏钙和锌,可导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。

  喝水并非越多越好 水约占体重的65%~70%,且在体内相对稳定。人体细胞的细胞膜是半透膜,水可以自由渗透。如果饮入大量的水,血液和间质液就补充衡释,渗透压降低,水就会渗透到细胞内,使细胞肿胀而发生水中毒。所以,在炎热的夏季,孩子喝水时最好放点盐或饮用含盐汽水。