材料:淮山药(干品)50克,杞子20克,瘦肉100克,生姜1片。 做法:把材料放入盅中,加入凉开水400ml,入盅隔水炖2小时,加盐调味食用。 沙参莲子百合汤 材料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。 做法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。食鸡蛋饮汤,可加糖调味。 南杏仁无花果煲瘦肉 材料:南北杏25克,无花果8克,蜜枣2个,瘦肉或猪腱200克。 做法 1、将瘦肉或者猪腱洗净切件,用开水烫一下,去血水。 2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时即可。 三米粥 |
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